绞股蓝几个叶的好

小伤口

    绞股蓝几个叶的好

    绞股蓝 有三叶、五叶、七叶和九叶之分，而我们最常见的便是五叶和七叶。那么，绞股蓝是五叶的好还是七叶的好呢？这是好多人都比较关心的问题。今天我们就来看看，到底绞股蓝几个叶的好！

    其实，绞股蓝的好坏与其是几叶没有关系，主要取决于绞股蓝里面所含的绞股蓝皂甙成分的高低。绞股蓝所含皂甙成分高，绞股蓝则好；反之，则差！绞股蓝几个叶的好，当然是平利九叶蓝绞股蓝最好。

    平利九叶蓝绞股蓝与其它绞股蓝相比好在哪

    1、九叶蓝绞股蓝，手工采摘绞股蓝嫩芽尖部位，根据加工工艺的不同来区分品质。

    最好的是玉清龙须，只取茶尖2~3厘米的嫩芽，故十分珍贵，每人每天仅可采摘5斤；

    其次是上清天尖，取龙须藤4~6厘米的茎蔓，每人每天可以采摘10斤左右；

    最后是太清仙芽，取龙须藤7~8厘米的茎蔓，每人每天可以采摘20斤左右。

    2、手工清洗：

    我们的茶叶无公害化生产，不施用化学肥料，不喷洒农药，但是生长在野外的绞股蓝有灰尘污染，有鸟类、虫类的分泌物和虫卵，重金属等，灰尘不清洗是不能彻底消除的，我们人工清洗，既清洁了茶叶，有保证了茶叶的健康！

    3、蒸汽杀青：

    通常情况下有三种杀青方法：

    1、烘制，即放在炉边或烘箱中烘干就可以饮用。这是最早的杀青方式。

    2、水疗杀青，就是放在开水中迅速过一下，再烘干。相对于烘制好一些。

    3、最好的是蒸汽杀青，通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制西安也中的茶多酚等酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成型，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤！

    以蒸汽杀青口感外观最好。所以，九叶蓝绞股龙须茶都是采用蒸汽杀青。

    4、揉捻、烘焙

    将绞股蓝揉捻成条后即可出叶，边揉捻边加大压力，然后用200目的网坔过筛，余渣再次烘热，进行第二次揉制，减少损耗！

    5、毛茶处理

    鲜叶经过初制后的产品称为毛茶，其品质基本形成，可以饮用，清茶、红茶以及绿茶的原料茶也成为吗，毛茶，分称为红毛茶和绿毛茶、青毛茶

    6、厚摊慢焙

    先毛火谭放20分钟左右，在足火焙干，毛火需“高温、薄摊、快烘”

    7、薄摊、快烘

    足火要“低温、厚摊、慢焙”

    8、高温焙干

    先毛火摊放20分钟左右，再足火焙干，毛火没烘投叶（揉叶量）0.5~1千克，温度80~85℃；每3~5分钟翻一次，烘15~20分钟，茶叶有刺手感即可！

    足火红烘投叶（毛火茶）1~1.5千克，温度达70~75℃后在逐渐降到50℃，每隔10~15分钟翻一次，约40分钟左右即可达到足干！

    经以上分析不难看出，绞股蓝五叶的性比较温和，有回甘，适合大多数人饮用，所以选择平利九叶蓝绞股蓝茶才是正确的选择。在此提醒广大消费者，在购买时切忌盲目，一定要根据自己的体质，选择适合的绞股蓝茶，喝出健康好味道！