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[商家宣传] 玺美姿传承古法,熬制真正好阿胶糕!

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2016-8-26
发表于 2016-8-26 15:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自北京

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玺美姿阿胶糕传承古法,精选德州黑驴皮,辅以东阿地下水,九提九炼,共一百零八道熬胶工序,可简单概括为“冬至剥毛,惊蛰起灶,铜锅银铲,桑柴火烧,九提九炙,九昼取膏,工序九九,繁而不少,春分阴曝,立夏成胶。”该工艺为东阿匠人千余年的经验总结,比普通熬胶方法增加了6个昼夜,多了66道工序。被今人戏称为“666”工艺。以此熬出的阿胶,透如琥珀,软糯香醇,咬一口,舌尖不由翻起一股细浪。
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