餐桌上的香肠、凉皮、皮冻，竟是有毒食品已“畅销”三年了。

pengjing74520 · 发表于 2016-7-26 10:39

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民警在熟食黑加工点介绍犯罪嫌疑人制作熟食的过程。

　　餐桌上的香肠、凉皮、皮冻，竟来自臭气熏天、苍蝇遍布的黑窝点；工业明胶、工业大粒盐化身“佐料”。辽宁营口警方近日破获系列有毒食品案件，近亿元工业明胶流向8省数百市县，制成的有毒食品竟“畅销”三年。

　　●案情

　　>>工业明胶成香肠“佐料” 涉案总金额近亿元

在辽宁营口市一处不到300平方米的简陋院落中，窗户全部被塑料布封死，院内三口铝锅，工业明胶、亚硝酸盐、工业大粒盐装在白色塑料袋内，堆在一侧。

　　每天凌晨，院内都会支起柴火烧制，铝锅内肉皮翻腾，臭气熏天，香肠、凉皮等半成品出炉后，被放入污渍遍布的麻袋或白色塑料盒中，待冷却成型重新包装后被销往市场。

　　一周之内，营口警方先后查获了7个制售有毒有害食品窝点，收缴非法添加剂工业明胶3600公斤，工业用亚硝酸钠1公斤，复配水分保持剂2公斤，高强度建筑胶4公斤，毒香肠2135公斤，毒凉皮3562公斤，毒皮冻750公斤，收缴加工设备6套，初步统计涉案金额约260万余元，抓获犯罪嫌疑人10人

　　>>8省数百个市区县“中招”

　　查获的工业明胶只是冰山一角。公安机关调查发现，这些工业明胶大多来自吉林省通化市。2012年以来，当地的一个犯罪团伙以每吨1.5万元的价格购进数百吨工业明胶，换成食用明胶包装袋或无标志的白编织袋，加价销往黑龙江、吉林、辽宁等8个省数百个市县（区）镇，仅辽宁就有9个城市“中招”。这些工业明胶大多被制成有毒有害食品，涉案总金额近亿元。

　　●链接

　　>>工业明胶被列入食品添加剂“黑名单”

　　在日常生活中，人们将明胶分为食用明胶、药用明胶、照相明胶、工业明胶。其中工业明胶被广泛应用于板材、家具、火柴、饲料、包装、造纸、纺织、丝绸、印染、印刷、陶瓷、石油、日化、涂料、冶金等行业的各种产品中，并在其中主要起增稠、稳定、凝聚、调和、上光、上浆、黏合、固水等作用。

　　在国家卫计委公布的食品添加剂“黑名单”中，工业明胶榜上有名。其中的有毒重金属铬容易进入人体，蓄积后有致癌性。

　　专家表示，工业明胶用肉眼很难分辨，铬等重金属一旦进入身体就容易沉淀在血液骨骼中，很难排出体外。

　　●追问

　　>>监管部门去哪了？

　　当地群众提出质疑，有毒有害食品“畅销”3年无人管，监管部门哪去了？

　　2013年以来，仅营口地区涉案犯罪嫌疑人就购入了5吨工业明胶，其中1.4吨被制作成数十万公斤有毒有害食品，销售到市场，且从未被查获。

　　据了解，这些黑窝点普遍没有工商营业资质，制作过程中排污等不符合环保要求，违规添加的工业原料严重违反食品安全要求。然而，营业3年来制作销售数十万公斤有毒有害食品，并没有受到相关处罚，看似“多头治理”，最后却沦为“没头治理”。

　　>>黑商贩为何铤而走险

　　公安部有关负责人表示，近年来公安机关打击食品犯罪采取非常规行动，每年破获食品犯罪两万起左右，是前几年的几倍。

　　办案民警表示，与两三年前轰动全国的“毒胶囊”案相比，如今这些犯罪团伙作案手段更加隐蔽，间歇性、流动性强。一些食品安全事件屡禁不止，主要是因为违法成本和获取暴利之间不成正比，一般罚款了事，判刑也短。造成这些“黑窝点”如同牛皮癣般顽固多现，有毒有害食品大肆流向市场。

　　律师吕海山认为，《刑法修正案（八）》出台后，虽加大了对食品安全犯罪罚金的处罚力度，但刑罚力度仍不够。天津社科院张宝义等专家建议，应加大刑罚成本，提升基层监管能力，保障群众生命安全。

　　你对此怎么看？