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冬天吃水果太冷?教你这样吃养胃又润燥!

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列兵

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2016-1-12
发表于 2015-12-30 16:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川

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     天气越来越冷,冬天吃水果感觉比较凉,胃不好的,吃水果会感觉不舒服,如果煮个温润水果羹,吃起来会比较暖和、舒服,又能补充维生素,还能滋润皮肤。另外,冬天里是长膘的季节,由于运动量下降,牛羊肉吃多了,容易长膘,吃点水果甜汤帮助器官排毒。不管是大人还是小孩都会喜欢它的味道,煮着吃蒸着吃,健康安全。冬季,这样吃,还可远离感冒。

【冰糖炖梨】▼

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用料:梨两个、冰糖适量
做法

梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核

把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)

最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了

【盐蒸橙】▼

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用料:夏橙一只、盐少许

做法:

用盐搓洗橙皮,把脏兮兮的腊和泥洗净,冲水几遍

在离橙蒂二厘米下横切,切出做盖子备用

撒一克盐铺橙肉上,用筷子插孔,令盐浸入橙肉,盖上橙蒂

放一碗中,隔水蒸15分钟,取出,挤出橙汁,挤干的橙渣和肉最好也吃,喝橙汁,温热喝,连喝三晚,咳嗽症状续日缓解好转。

【糖水桔子】▼

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用料:桔子、冰糖、水

做法

桔子剥皮,撕掉白色经络。

处理好的桔子同冰糖一起加水入锅炖。

大火烧开换小火慢炖20分钟,即可。

小贴士

炖好的糖水桔子也可放进冰箱,冰冰凉的吃更像桔罐头,只是没有任何添加剂可以吃得更健康哦!

【木瓜蒸奶】▼

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用料:木瓜四分之一只、鲜奶吃饭的小碗一碗、蜂蜜凭喜好适量

做法

四分之一木瓜去籽去皮切成小块放在小碗里

把鲜牛奶倒入小碗,没过木瓜,倒满即可。喜欢的话可以加点蜂蜜。

锅里放入适量水,煮至沸腾。把小碗放在蒸架上。小火,盖上锅盖。蒸十分钟即可。

出锅!发现牛奶神奇地变成了布丁!!

【黄桃罐头】▼

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用料:黄桃3斤、冰糖350克、水适量、盐5克

做法

先将黄桃泡水洗干净,去皮!保证桃子完好无损!

再将黄桃去核,切成小块!

把黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟!

将泡桃的盐水倒掉,把锅中放入黄桃和冰糖和适量的水!

开中火煮15分钟即可!

瓶子清洗干净后,放入水送进微波炉开微波3分钟消毒!倒掉水,控干瓶子再用!

等黃桃完全放凉后再装进瓶子,就好了!

【蜂蜜金橘茶】▼

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用料:金橘500g、冰糖300g、柠檬半个、蜂蜜200g
做法

准备材料

把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮

金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽

放入料理机,打成金橘泥(不要太碎,保持点小颗粒感)

打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深

这时把半个柠檬挤汁进去

继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火

放凉至40度左右(不烫手),加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开即可饮用

【煮水果】▼

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用料:苹果一个、梨子一个、橘子半个、枣子两颗、枸杞一小把、冰糖/白糖/蜂蜜/枫糖一两勺,视水果酸甜及个人口味决定
做法

水果洗净,削皮或者不削皮随意。不过削皮了好吃些。

切块。

大火,水烧开后,所有原料下锅。再开后中小火15分钟至水果稍软。

冷热均可,慢用。

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