平昌人注意接招！苗寨风情牛滚荡一大波好吃的、好看的袭来。

幸运儿. · 发表于 2015-12-22 14:06

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相传在远古的时候，苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不仅长得貌美，能歌善舞，且能酿制美酒，该酒有幽兰之香，清如山泉。方圆几百里小伙子们都来求爱，凡来求爱者，姑娘就斟上一碗自己酿的美酒，不被中意者吃了这碗酒，只觉其味甚酸，心里透凉，但又不愿离去，当夜幕临近，芦笙悠悠，山歌阵阵，小伙子们房前屋后用山歌呼唤着姑娘来相会，姑娘就只好隔篱唱着：“酸溜溜的汤哟，酸溜溜的郎，酸溜溜的郎哟听妹来温暖；三月槟榔不结果，九月兰草无芳香，有情山泉变美酒，无情美酒变酸汤……”这个传说说明酸汤的食用历史悠久，最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法，省外有些小餐馆也有用贵州的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做“酸汤”。

酸汤在广州的黔菜馆中深受欢迎，曾获得广州国际美食节金奖和市民最喜爱的美食。南京城出现过“贵州苗家寨酸汤叫板四川火锅”的报道。

平昌苗寨牛滚荡便是一家特地从贵州凯里引进独具特色酸汤风味的美食店，为我们提供了“舌尖上的美味”。老板以菜品鲜嫩、份量充足、价格优惠、顾客至上为保证，赢得了大量回头客，深受广大人群喜爱！

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有句民谣：“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。酸汤是贵州苗族自治州具有民族特色的美食，具有开胃健脾之功效。在贵州众多酸汤中，以苗家酸汤最为著名，其与众不同的地方是酸香丰富，是苗族传统的风味名菜。

苗寨牛滚荡酸汤，坐落于信义大道龙熙国际旁步行街，是平昌小有名气餐饮企业之一。每天为上百余位顾客提供新鲜的菜品、美味的享受和优质的服务。

牛肉、是苗寨牛滚荡最具特色菜品之一（牛肉鲜嫩‘这个必须点赞）

苗家三宝（竹虫蜂蛹蝗虫蚕蛹四选三根据食客口味）

（吃起来有一种清香，口感脆而韧，香料丰富，总体来说是那种复合的外焦内嫩的香辣味~）

酸汤必配部分素菜

蘸料有多种，胡辣和香辣，由客人按个人口味搭配！

（个人推荐胡辣，辣里面有一种香香的胡椒味，配上酸汤的牛肉~ ）

有点像家用的红酸汤噢，里面还加入了当地的野生番茄，味道更浓厚立体~
　　汤里煮上鲜嫩的牛肉，酸汤的酸辣味道沁入到牛肉里面……
　　吃一口肉，再喝一碗酸汤，不摆了！

牛滚荡云南特色表演节目隆重推出！！！云南妹子飙歌、给顾客敬酒（敬酒歌）、云南特色乐器等等应有尽有。还在等什么，一边享受美食，一边享受云南特色表演。这感觉杠杠的。

当你在品尝美味的同时还可以欣赏苗家姑娘婀娜多姿的民族舞蹈表演，翩翩舞姿伴随着悠扬的芦笙，置身于民族古典装修的特色餐厅，享受着由餐厅为你精心准备的各种美食，这一切无不给人以心灵的沉淀。

舞会临近结束时，苗族姑娘们面带微笑、用家乡习俗给客人敬酒！别开生面的用餐方式，让在座的客人流连忘返，无不尽兴而致，满意而归！

其实我们身边很多朋友也会做酸汤。但这家开在龙熙国际旁步行街里的苗族牛滚荡，其纯正的凯里酸汤从你一进到步行街就能闻得着香，闻着香就能找得到店了！

吃货朋友们，平昌独一无二、价格实惠、色香味俱全的美味，你们舍得错过吗？赶快拿起你手中的订餐吧！

特别提醒：中秋期间，牛滚荡为感恩回馈平昌广大新老客户，凡到店消费的客人，啤酒均买一送一

   订餐电话：0827——6685866

   地    址：信义大道龙熙国际旁步行街