被忽视的本地经济植物资源──沙棘

我行我速 · 发表于 2013-3-23 12:44

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沙棘本地称为“红籽儿”，是植物和其果实的统称。
植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种多年生落叶性灌木或小乔木，其特性是耐旱，抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。国内分布于华北、西北、西南等地。我县全县各地都有广泛的分布，却被人们忽视。县城周边的佛头山、孤山坪、金宝山、哨乐嘴等山腰至山顶都有分布，佛头山南侧从华严寺至原森林公园管理所广场的公路两旁分布更为密集。
沙棘为药食同源植物，在食物短缺的年代，其果实常是人们用以充饥的野果之一。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
沙棘的中药药性和用法：
【性味】味酸；涩；性温。
【功效主治】止咳化痰；健胃消食；活血散瘀。主咳嗽痰多；肺脓肿；消化不良；食积腹痛；胃痛；肠炎；闭经；跌打瘀肿。
【用法用量】内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。外用：适量，捣敷或研末外撒。
扎根山野荒凉地，顽强生存忍贫瘠，
任它狂风来大作，独守一方挺身脊，
不与群物争沃土，红染大地现生机；
其味酸涩而性温，生津活血而化瘀，
清热止泻又止渴，解毒健胃又健脾，
疮疡烧伤辐射伤，抗衰增强免疫力，
血脂过高冠心病，预防肿瘤溃疡疾。
据研究，沙棘含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物。是地球上生存超过两亿年的植物；沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物； “地球癌症” — 砒砂岩地区唯一能生长的植物；西部大开发生态环保价值最高的植物；完全在无污染环境中生长的绿色植物；世界植物群体中公认的 Vc之王，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%；一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物；被国家卫生部确认为药食同源的植物。
中国具有悠久的沙棘药用历史，是世界上沙棘医用记载最早的国家，
古代中国藏医，蒙医已将沙棘列为重要的药用植物，用于止咳，平喘，活血化瘀等
公元八世纪的藏医巨著《四部医典》，对沙棘的药效即作了详细的记载，
公元 1840 年藏医学的经典之作《晶珠本草》也以大量篇幅记载了沙棘的医药作用，
在近代，地处边远地区的藏族，蒙族同胞仍用沙棘来治疗各种常见病。
1977年中国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》。之后，国家医药局和卫生部联合公布沙棘为药食同源植物。
沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药，特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。
果实中的沙棘油最为珍贵，一颗沙棘全果，仅有一粒沙棘籽，1000粒沙棘籽不足10g沙棘籽油，20吨沙棘果实中提取1吨沙棘种子，20吨种子萃取1吨沙棘油、250mL沙棘油需要100Kg沙棘果浓缩。
所以，沙棘具有极广的开发前景：沙棘是一种落叶灌木或小乔木，具有防风固沙、改良土壤、减少水土流失的优良特性。基于此，辽宁省于上世纪80年代初开始，在朝阳市共引种沙棘树138万亩，其中建平县就有100万亩，被称为世界最大的人工沙棘林。沙棘多分布于中国地广人稀的“三北”地区，内蒙古河套地区以及山西吕梁地区也是沙棘的主要产区，沙棘是纯天然的绿色食品。用沙棘加工的食品、饮料、保健品等迎合了现代人返朴归真、养身保健的心理，同时，又可以满足人们从温饱食品向无污染、安全、营养型食品转变的追求，所以，深受消费者的青睐，市场前景十分广阔。
我县拥有丰富的沙刺资源，望有朝一日能得到开发。
2012－10－29