【生活记忆】那年月买皮蛋的故事，令人回味

阅读模式 · 发表于 2013-3-23 16:36

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鹅粘草充饥为唯一选择的岁月，代食品研究是一件天大的事，报纸上表扬会找代食品的好社员，令人羡慕。我也想坐“代食品火箭”，于是颇有几分心得：松花取下，要清水浸泡去悠悠的松油味，然后可以食用；青麻蔸蔸下的麻角，嫩嫩的，脆生生的，可以烧?吃，也可以磨出淀粉食用；桐麻树根部的皮皮，去掉外部黄色皮皮后，剥下白白的皮，就可以捣碎，放入清水里，会溢出浓浓的滑腻的淀粉；倔妞儿格斗，是木质的，必须在石磨上磨细，用面筛筛出细末，再加入烂苕面粉，可以果腹；得黑斑病的烂苕，要用大量清水浸泡，大力搅动，不断换水，放走那黑黄黑黄的苦水，等待烂苕泥变白，然后晒干，可以做稀饭添加剂，还可以掺合面粉、米糠末，做馍馍；黄荆籽炒黄，磨细，特香，还医疗肠胃食积，当然，谁都饥肠辘辘，也就英雄无用武之地，仅仅填充物而已。
一次代替黄牛拉牛拉车去三汇镇，为集体买煤炭。忽然眼前一亮，满街摆放着皮蛋，心里痒痒的，因为送花皮蛋的香气，还是53年在土改时分回五个，曾经见过，品尝过的，尽管过去十多年了，然而那味道实在残留在牙腮口角里的。于是，悄悄背着同路的十几人，私自买回五个，五分钱一个哟。好便宜的皮蛋！回家的当晚，静静地剥皮蛋，想剥好后再给家人一个惊喜。可是，没想到的是，剥成核桃大，还是煤炭渣渣，原来碳元！真扫兴，真献宝……至今还不时哑然失笑。