平昌：大力发展青花椒产业 凝聚乡村振兴发展动能

爱不起平昌

“釜中不闻椒飘香，纵有姜桂亦枉然”。近日，“青花椒”一词冲上热搜，成都、遂宁、眉山多地的多家餐饮企业因为侵害商标权纠纷成为被告。而作为青花椒的主要产区，四川多个地方青花椒产业发展迅猛。其中，巴中市平昌县的青花椒是平昌县的传统特色产业，平昌县青花椒现代农业园区被保级认定为巴中市五星级现代农业园区。

据了解，平昌青花椒栽培历史悠久，粒大饱满、色泽鲜丽、麻味纯正、香气浓郁。平昌百姓历来就有食用花椒的习惯，房前屋后、田边地角常常可见枝繁叶茂的花椒树，平昌优越的地理环境、丰富的自然条件和良好人文基础为花椒产业的发展提供了广袤的天地。

花椒种植基地

建基地 创品牌

大力发展本土特色花椒产业

据介绍，平昌青花椒早期处于半野生状态，进入新世纪以来，平昌对树龄在5年以上的椒树，通过系统选育法，筛选出优良单株并在县域内及邻近区县开展品种区域试验，最终培育出适应平昌本土特色的“平昌青花椒”优良品种。2017年，原国家质检总局批准对“平昌青花椒”实施地理标志产品保护。

2015年以来，平昌县委、县政府抓住新一轮退耕还林政策机遇，依托平昌县优越的自然环境和区位优势，深挖土地潜力，调整产业结构，不断探索农村供给侧结构性改革。按照“生态建设产业化，产业发展生态化”的指导思想，坚持“集中布局，规模发展，全面覆盖”的原则，通过大力发展具有本土特色的花椒产业，趟出了一条贫困地区依靠产业脱贫、产业强县、绿色惠民的好路子。

目前，平昌县已建有平昌青花椒产业基地近35万亩，花椒初加工房58个；建有川东北地区最大的青花椒交易市场、花椒食品集中加工区和全国唯一的一家青花椒交易中心；产业覆盖全县43个乡镇400多个行政村，惠及贫困村146个、贫困户1.7万户5.1万余人。平昌青花椒产业已形成了集“育苗、种植、加工、营销”于一体的合型产业发展格局，成效明显。

加工保鲜花椒

出政策 给补助

形成园体产村融合发展格局

平昌县委、政府把花椒产业作为全县“六大特色产业”之首的优势产业来抓，在产业发展中采用“市场引导、政府主导、项目撬动、业主带动、群众参与、科技促动、多元发展”的方式。

据了解，平昌县坚持把花椒产业作为脱贫奔康、富民强县的支柱产业来抓，做到人力、物力、财力向花椒产业聚集，将花椒产业发展与退耕还林有机结合，落实8万亩退耕还林指标用于花椒产业发展，兑现农户补助资金0.98亿元。并积极建立花椒产业发展县级配套政策扶持机制，出台《平昌县回引创业扶持办法》，对规模发展花椒按300元/亩/年进行补助并连补3年，500亩以上的规模发展，由县级财政给予一次性50元/亩的基础设施建设补助，基地灌溉蓄水池按100元/m3 先建后补，新建加工厂房的，按其设备购置费用的30%给予一次性补助，并享受农机补贴等优惠政策。

目前，全县已建有乡镇初级花椒加工房60个，花椒深加工产业园1个，青花椒主题公园1个，青花椒交易市场1个，青花椒文化主题馆1个，技术服务中心1 个，产业园区内种养、加工、物流、研发、服务等产业板块已经形成。在具体实施过程中，特别注重花椒产业发展规划与村镇建设、土地利用相关规划相衔接,产业发展与村庄建设、生态宜居统筹谋划同步推进,形成了园体、产村融合的发展格局。

青花椒产品

促营销 拓市场

生态旅游融合促进经济发展

据了解，平昌县重点培育平昌青花椒专业大户、青花椒家庭农场、青花椒种植专业合作社和青花椒龙头企业等新型经营主体，将个体分散的农户与企业、合作社紧密结合起来，实现抱团发展、互惠共赢。目前，平昌县已引进花椒种植业主220余名，组建花椒种植专合社180个，培育市级龙头企业1家，累计撬动社会资金12亿元，带动3万余户农户增收致富。

同时，平昌坚持围绕助农增收和精准脱贫目标，以农（林）业结构性改革为主线，以提高平昌青花椒质量和效益为核心，着力建基地、搞加工、创品牌、促营销，拓市场、强支撑，努力推进平昌青花椒标准化、集约化、品牌化、智能化建设，加快乡村振兴步伐，进一步促进农村经济发展、农民持续增收，持续巩固生态建设和脱贫攻坚成效。

下一步，平昌县将依托“全国休闲农业与乡村旅游示范县”“川陕苏区革命老区县”优势，规划建成一批以花椒文化为主体的花椒特色小镇、花椒主题村居、花椒浴脚房等。并加大对平昌青花椒历史文化的挖掘力度，指导开展自然生态体验教育活动，讲好平昌青花椒故事,将“平昌青花椒采摘文化旅游节”打造成具有本土特色的省级品牌节会。鼓励花椒企业、花椒种植大户建设花椒精品园，发展农家乐餐饮、乡村民俗旅居，开发花椒木烟斗、花椒木根雕、花椒调味品等特色旅游纪念品，努力推进花椒产业与生态旅游融合发展的建设格局。