关于“塑化剂”的知识

cnstwb · 发表于 2013-3-23 15:19

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

关于“塑化剂”的知识
塑化剂DEHP：是指“邻苯二甲酸（2─乙基己基）二酯”，是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂。
塑化剂：是用于添加到塑料聚合物中增加塑料的可塑性的加工助剂。增塑剂中最常使用的是 DEHP(邻苯二甲酸二酯)，它主要用在PVC(聚氯乙烯)塑料制品中，例如保鲜膜、食品包装、玩具、导管、输液袋等等。
白酒中的塑化剂：白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂，溶进白酒产品塑化剂最高值是酒泵进出乳胶管，目前所有白酒企业都不使用该设备。白酒中的塑化剂主要来自于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。塑料袋、瓶装的成品酒，随着时间的推移，产品中的塑化剂含量会逐渐增高。从上世纪70年代至今已使用近40年，在白酒产品生产过程中，未出现因塑化剂致病案例。
一位白酒行业人士向21世纪网提出看法：首先，白酒含塑化剂是普遍现象，并没有公认的国家标准，卫生部的标准并不是公认的行业标准；其次，白酒的塑化剂含量对人体是否有副作用，还需要请国家级的专家鉴定。目前来看，国外有些烈酒，其塑化剂含量比国内白酒要高，因此不宜对国内白酒行业匆忙下定论。
塑化剂的标准：卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函中规定，食品、食品添加剂中的邻苯二甲酸二（α—乙基已脂）（DEHP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）和邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）最大残留量分别为1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。
白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，最高2.32mg/kg，最低0.495mg/kg，平均0.537mg/kg。其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。
如何降低塑化剂危害：卫生部卫生行业科研专项食品安全项目首席科学家吴永宁教授指出，按照现代社会生活方式，完全躲开邻苯二甲酸酯类物质几乎不可能，也没必要过度紧张，因为正常生活中接触到的增塑剂对人体产生危害的风险可以忽略。为降低经过食物摄取邻苯二甲酸酯类物质，吴永宁建议，日常生活中要改变一些生活习惯。
第一，在选用食品容器时，如可以少用塑料材质，改用高质量的不锈钢、玻璃和陶瓷容器为主。
第二，保存食品用的保鲜膜宜选择不添加塑化剂的材质，并避免将保鲜膜和食品一起高温加热，而且最好少用保鲜膜、塑料袋和耐油纸等包装和盛放食物。
第三，尽量避免用塑料容器或塑料袋装食用油和含油食品，在饮用热水、热汤、茶和咖啡等时少用更好。
第四，尽量少用塑料容器放食品在微波炉中加热，因为微波炉加热时温度相当高，油脂性食品更会加速塑化剂的溶出。