平昌县应对新冠肺炎疫情应急指挥部市场监管组通告 （第三号）

杜筅笙

平昌县应对新冠肺炎疫情应急指挥部市场监管组通告

（第三号）

为加强冷链食品新冠肺炎疫情防控工作，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国传染病防治法》等法律规定，结合冷链食品疫情防控特殊形势，现将有关事项通告如下：

一、凡从县外购进冷链食品的生产经营者，必须提前向县市场监管部门报备，每一次从外地运输的冷链食品进入平昌后，主动接受相关部门现场监督指导，经核酸检测呈阴性和消毒合格后，方可入库（柜）、转运或销售。

二、严禁采购、使用来源不明和未经检验检疫合格的冷冻冷藏畜禽肉、水产品等冷链食品。任何单位和个人不得采购、销售、使用无《报关单》《入境货物检验检疫证明》《消毒证明》《新冠病毒核酸检测报告》和无追溯信息的进口冷链食品。

三、食品生产经营者要加强冷链食品调运、储存管理、疫情风险排查及环境卫生整治，建立完善环境卫生清洁和消毒通风制度，严格按照《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》等要求，做好经营场所、运输工具、货物外包装及其他相关用品用具的清洁、消毒工作。

四、食品生产经营者必须严格落实冷链食品进货查验、索证索票和追溯管理制度，建立进出货台账，如实、及时在“四川省冷链食品追溯平台”上传相关信息，确保冷链食品来源可查、去向可追、风险可控。

五、凡从事冷链食品运输贮存、生产加工、经营销售、餐饮服务的单位，必须建立从业人员实名制管理台账，落实佩戴口罩、手套、着工作服等防护措施，主动配合相关部门开展环境、食品、人员核酸检测，确保从业人员健康安全。

六、广大市民购买冷链食品时，应主动查验有无消毒和核酸检测合格证明，并正确佩戴口罩、手套，做好个人防护，避免用手直接接触和触碰口、眼、鼻，尽量不网购冷链食品。加工、烹饪冷链食品时，要保持餐具和台面清洁，并做到生熟分开、烧熟煮透。

七、广大市民接触、食用冷链食品后出现发热、咳嗽、腹泻、乏力等症状，要佩戴一次性医用口罩，及时到就近的医疗机构发热门诊（发热诊室、哨点诊室）就诊，并主动告知食材来源、品种和接触、食用时间等信息。

平昌县应对新型冠状病毒感染肺炎疫情

应急指挥部市场监管组

2020年12月20日