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还有3天就是一年一度的5·20了
这两天小编在后台里总被直男直女们亲切的问候
“快,帮我和我对象挑个约会吃饭的地儿”
感受到世界对于我们这种单身狗满满的恶意...
不过善良如小编
为了大家的幸福还是去搜罗了一家
不管是氛围还是菜品都一级棒的
网红火锅店
……
传说中的火锅界排断腿的
“黑马”+“网红”!
小龙坎开哪火哪的热度有目共睹,
自进驻平昌以来,继续延续
“晚到1分钟,排队2小时”
的火爆程度,圈粉无数!
人生哪有过不去的坎,
只有吃不够的小龙坎。
小龙坎作为平昌火锅界的扛把子,
被称为“火锅控心中的朝拜之地”,
在520这个特别的日子
也为大家准备超级福利
5月20日当天起,
凡是到小龙坎老火锅消费,
表白小龙坎
我爱小龙坎,我喜欢***
说出任意喜欢菜品的全名
即可免费获赠
(每桌限一份)
注:活动最终解释权归小龙坎所有。
小龙坎的锅底是它的灵魂,经典牛油红锅,90多种火锅底料统一炒制,上等的红油精心熬制而成,从成都总部运回,正宗的成都风味!
当锅底翻滚起来的时候,香气弥漫,看着密密麻麻的辣椒和花椒,在沸腾的火锅中翻滚,忍不住咽了咽口水,食欲感爆棚。而且吃完身上也没有尴尬的火锅味儿,让你不再做一包行走的锅底!
吃火锅不怕辣的秘诀,全在这罐小龙坎专用的油碟中。小龙坎的香油也是从成都搬运而来,一罐香油加上蒜泥、香葱、香菜、蚝油,可以调和火锅的辣味与麻味!
据说蒜泥油碟,是每一个地道成都人吃火锅最爱用的蘸料。蒜泥油碟的妙就在于,在你嘴里即将喷火的时候,迅速能“转危为安”,平昌的小伙伴可以尝试下哦~
不太能吃辣的同学,小编给你们推荐小龙坎的开胃番茄锅,大厨说,这番茄锅由秘制番茄酱制成,采用的都是完全熟透的精品番茄,加入秘制调料,调和成酱,制成秘制番茄锅底,清香甘美,最适合涮小吃啦~
说吃火锅不能养生的人,一定没有吃过小龙坎的养生菌汤锅,菌汤锅底采用多种高品质菌类+60℃锁鲜工艺,留存了更多的野菌风味,还加入了适量菌丝,让汤底越煮越香,涮菜喝汤两不误!
食材丰富且新鲜,是你没见过的畅爽
道道都是传奇,独特的巴蜀美味
冰球鲜鹅肠,一道满满仙气的菜!新鲜粉嫩的鹅肠装在精致的冰碗里,入口的清脆就像小旋律一般流淌在口腔里!
七上八下,鹅肠涮8秒钟,口感超棒。入口爽滑甜脆,真是让人念念不忘!
极品鲜毛肚,都是从重庆速运的鲜毛肚,大如手掌,厚薄均匀,懂行的人一看就知道是上品。
稍加涮烫,毛肚就鲜活起来,放肆吸收火锅汤汁,入口弹性十足,又脆又嫩,麻辣瞬间爆发,一个大写的满足!
玫瑰丸子,玫瑰干花剁碎和猪肉,被整片玫瑰花瓣托起,还有玫瑰花切丝作为点缀。
吸收汤汁的玫瑰圆子Q弹十足,还带有丝丝玫瑰的清香,难道这就是小龙坎独有的浪漫?
麻辣牛肉,薄厚适中的牛肉片,每一片都经过反复捶打,裹上层层辣椒,腌制过后口感更佳鲜嫩,嫩中带韧,麻辣翻飞!
下锅涮烫时本以为厚重的辣椒面儿会随着锅底的涌动逐渐散开,直到2分钟后再次捞出才惊奇的发现辣椒面儿依旧紧贴牛肉,香辣味儿不但丝毫未减,吸饱牛油红锅的麻辣牛肉鲜香更升一级。
无骨鸭掌,鸭掌去骨后皮糯,高蛋白低脂肪。多煮一会儿,一定要把火锅的香味全部煮进去,煮好后的鸭掌比较嫩,Q弹爽口,满满的胶原蛋白。
极品耗儿鱼,产自深海的耗儿鱼,鱼肉肉质纤维更加紧密细腻、晶莹剔透,营养也超级丰富,是不少火锅爱好者的必点菜品。
手打虾滑,要说起火锅配菜里的宠儿,当然非虾滑莫属!晶莹剔透的虾滑装在盘子里拿上桌,看起来非常Q弹,迫不及待想放它入锅。
精品千层肚,看上去“相貌普通”入口却显出“不凡”的精品千层肚,亦是小龙坎的必点项。千层肚,其实就是牛百叶,或者说是牛的瓣胃。摆在盘子里如垂帘,叶叶分明,条状的结构决定了它入味会比毛肚更深。
用筷子将千层肚抖开放入锅中使其受热均匀,左三下右三下,最后在锅底“游个泳”,红锅烫熟,又脆又香,“咯吱咯吱”的口感一触即发。
还有各种蔬菜、小吃,让你吃到嗨,来到小龙坎定会带给你一场不一样的美食体验。
古香古色的环境,恍若穿越。门口破墙而出的游龙浮雕,栩栩如生。环境cos了成都老店的原汁原味,让小龙坎火锅的火爆口感,与巴蜀文化的复古风格相得益彰。
进入店内,即刻有种巴蜀地区大户人家的隆重感,精致热闹的灯笼,双座赤色高背太师椅,浮雕盘龙栖于面前,一切邪祟自然不敢近前!
右转进大堂,放眼望去,整齐宽敞的用餐区十分通透,温暖的灯光让人放松,长板凳,小方桌,纵横交错的房梁,简朴但不失韵味。桌椅板凳都是老板从成都采购运回,只为让食客们能近距离的感受到传统地道的蜀地气息。
如果想要宴请朋友或和小伙伴有悄悄话要说,小龙坎这青砖铺就的雅致小包间是最好的选择,清净整洁,私密性很强,听老板说,包间的门楣,门扇,墙画都是请师父定制雕刻的,只想说一句“壕”!
都说,没有什么事是一顿火锅解决不了的。
火锅,吃的不只是热闹和味道,
还有心里想要延续的那份真挚回忆。
在即将到来的5·20告白日,
快约上你想要表白的TA ,
来到小龙坎一起感受,
美食的盛宴吧!
地址:平昌县金平广场二楼。
电话:0827-6712999。
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