打造全国知名的白酒消费中端品牌江口醇成都举行专家鉴评会

旧情绵绵 · 发表于 2020-5-8 14:14

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“1号杯的酒体香型很优秀，彰显了川酒浓香的本色。”“2号样酒在酒体上是下了功夫的。”“发展不要跟风，坚决走中端路线。”……听着专家们陆续给出的意见，江口醇董事长张超先进一步坚定了走中端市场的决心。5月7日，江口醇在成都举行了一场专家鉴评会，曾祖训、赖登燡、杨官荣等中国著名白酒专家和业内人士出席，并针对该品牌的浓香、兼香两大品类的产品出具了专家鉴评书。

据介绍，当天江口醇一共带来了旗下盛世龙尊、魁酒、问酒、大酱风度、大国功酱五款产品参与鉴评。据张超先介绍，这些都是目前江口醇的代表产品，前三款是浓香型产品，后两款是兼香型产品。

“江口醇”诞生于巴中平昌，乃晚清时期江苏无锡知县、海洲道员廖纶晚年回乡，融合川东北地区数百年自成一体的酿酒技术而成，距今已有130余年历史。采用优质红粮和山泉，辅以大巴山特有的20多种中草药制曲，经独创的“窖中窖”复式发酵工艺生产而出。一直以来都是川酒中具有代表性的品牌，同时也是中国白酒市场家喻户晓的品牌。数十年来其产品销售覆盖四川、广东、江苏等国内多个省市，并且长期销往韩国、越南、俄罗斯等国外市场。

对于专家的建议和品鉴结论，张超先表示，这是对企业过去发展的肯定。他介绍，自从去年被评为首批四川省白酒“十朵小金花”企业以来，江口醇集团调整了发展规划，未来将进一步聚焦酒业发展。“发展的源动力是质量，今天专家们的认可为我们下一步发展提供了良好基础。”

“在做好酒体设计的基础上，一定要体现出个性化。”中国著名白酒专家，酒业泰斗曾祖训长期坚持这样的观点，这不仅是江口醇的发展思路，也应该是“小金花”企业共同的发展思路。此前，四川省在开年举行的首场白酒产业振兴发展推进会上也明确提出，要提升川酒的腰部力量培养，其中就包括加大对“十朵小金花”的扶持。

“要和五粮液、泸州老窖等一线名酒实现错位发展，努力占领中端消费市场。”四川白酒金三角酒业协会副会长陈吉福表示，中端市场是规模最大也是竞争最激烈的市场，“小金花们”不能小富即安，也不能盲目发展。

对此，张超先表示，在新的五年规划中，前三年主要在建设、生产等基础方面进行提升，后两年将向全国市场发力，主要进攻中端市场，要将江口醇打造成为全国知名的中端品牌。