“多么希望有一天突然惊醒,发现自己是在中学的一节课上睡着了,现在经历的一切都是一场梦,桌上满是你的口水。你告诉同桌,说做了一个好长好长的梦。同桌骂你白痴,叫你好好听课。 你看着窗外的球场,一切都那么熟悉,一切还充满希望。”
“小时候”三个字好像具有某种魔力,总是可以让我们头脑中浮现那时的画面
人长大,就越怀念从前
怀念放了学呼朋引伴跑到音响店去买磁带、看小人书,买零食然后勾肩搭背地偷偷溜去游戏厅打拳皇,被爸妈找来揪着耳朵拎回家
最怀念的还是放学回家路上的那一碗麻辣烫,背着装满书本的双肩包坐在马路边,又麻又辣,冬天驱走寒冷,夏天吃出一身汗,酣畅淋漓,喝一口冰汽水,爽到每个毛孔都舒展开
那是曾经的味道,至今想起来还记忆犹新
不过现在好了,听说平昌有一家店藏着时光机
可以带你回到过去
今天就专门到传说中的马路边边-麻辣烫经历了一场回忆杀
体验了一把寻味之旅
成都马路边边麻辣烫深挖成都80年代的味道,以成都正宗 的路边麻辣烫打造全国有时代情怀的知名麻辣烫品牌。
现在的人真的都很喜欢怀旧,马路边边怀旧风的装修设计让来到这的吃货们乘搭时代气息的末班车,看到了自己八九十年代的青春。
猜猜这是哪?
小卖部、电影院、音像店、佛头山佛像、巴河大桥、还有那会流行的工人蓝小桌子板凳,大盘灯罩的路灯、斑驳的水泥墙上印着各种标语加上朦胧灰黄的灯光瞬间有拉回80年代的既视感!
锅底一端上来就让人倍感亲切,就是咱们小时候做饭洗菜用的锑锅,煮麻辣烫口感也更佳~
小香肠、嚼劲牛肉、掌中宝、小郡肝
……
选择困难症都犯了
那就索性都拿一点!
拿了满满一簸箕
簸箕跟小时候爷爷手编的一模一样
古朴实在
将串串放进煮沸的锑锅里,七上八下,煮熟后,在捞起来在碟子里滚一圈儿,裹上满满的调料,入口贼香辣!
这家店主打的就是麻辣串串,无辣不欢
最大的特点就是没有鸳!鸯!锅!
微辣是最后的底线
味香的【经典锅】要搭配原汤碟吃
这是老板的秘密武器
由沙仁、八角、小茴香等多种香料秘制的
吃起来麻辣鲜香,一点也不油腻
还有味辣的【传统锅】,要搭配干碟吃
对爱吃辣的人来说,这组合绝对无敌
简直无法抵抗,没有辣的调味怎么下肚?
锅底味道麻辣鲜香,辣而不燥,巴适~”。
他们家的菜品种类很丰盛,香菜牛肉、蒜香牛肉、牛大肚、鸡皮、黄喉、牛肉粒....各种新鲜食材满足食肉星人的各种需求!
小香肠带着丝丝甜味
和辣味结合在一起,更加鲜香
嚼劲牛肉食材新鲜,嫩滑爽口
掌中宝是软和脆两种口感的完美融合
鸭掌十分有嚼劲
趁热塞进嘴里
又烫又辣在口腔里跳跃
……
烫的“咝咝”喘气
还是忍不住一口接一口地往嘴里塞
大呼满足。
粉火候把握的刚刚好,不软不硬。秘制的辣椒调料,很入味就对了
这道菜的火爆程度就不用我多介绍了吧!江湖都知道马路边边“三丈兔腰”的传说!裹满了辣椒粉的兔腰,一口下肚,秘制的制作方法一点都没有腥味!很嫩!
还有巴适小土豆美食界的地位不可撼动!土豆软糯又入味,好评!
被麻辣烫衬托的冒菜,
辣出了新高度用一句话来形容马路边边家的冒菜,
那就是:光是调料就阔以让你花容失色了!
够辣!够鲜!够香!吃完冒菜剩下的调料直接拿来当串串底料,
味道简直不要太巴适!
在这里,菜品是四川味儿;回忆,却是不可复制的平昌味儿。不知道哪个场景,就触动了你的心弦。
老板说
自己很怀念小时候的时光
所以想带食客找回记忆中的场景
在这里也为能感受到这种情怀的平昌吃货送上福利
超值优惠:转发此文即可赠送特色冒宽粉一份(每桌仅限一份)
劲爆来袭:原汤串串+特色冒菜,体验麻辣烫最儿时的味道
美味地址:平昌森林公园广场上多又好超市旁(伟达健身房楼下)
美味电话:6223115
营业时间:早上11:30——晚上23:00
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