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文末有福利,往下翻!
楼主今天推荐这家火锅超级有特色
因为...
/ 吃货地图 /
据说,老板是一枚95后软哥子~据他本人介绍自己有两个特点:
①除了年龄小,什么都大(脑袋大、心大、手艺大......此处省略500字);
②除了心细,什么都粗(酒量粗、饭量粗、一打折就脸红脖子粗......)
闲话先扯到这里,不管你信不信,先上一波图
5斤半纯牛油锅底
老板亲自炒制、足足5斤半的牛油
再加上地道的川味辣椒、花椒熬制5个小时而成
汤红味浓、辣而不燥、油而不腻,越煮越正
是不是真的,往下看高清无码大图
曾经有顾客来店里后对老板儿说:“你这是啥子火锅哦?油都结成坨坨了”,此时老板儿的内心是无比的崩溃的,但一眼还是满脸笑容的为顾客解释道:“我们这才是正宗的重庆老火锅噢,你看这莽坨莽坨的牛油嘛”
/ 大自然搬运工做锅底 /
为了这顿火锅,老板儿真的是拼了,居然用农夫山泉做头道锅底。我记得当时问他为啥,老板用不削的眼神看了我一眼,甩了我三个字“不(wèi)差(dào)钱(hào)”用农夫山泉做头道汤料更能体现火锅的纯正。
看嘛,煮了一个小时,还是介个样番儿
/ 老板儿“号称绝学”的菜品 /
写的好累,来个打油诗接龙吧~
“好马配好鞍,好车配风帆”!
“好车配风帆,好女配好衫”!
“好女配好衫,好锅配好餐”!
“好锅配好餐,好酒配三bian”!
“好酒配三bian,没节操,当小编....”!
..........不好意思,词穷了,不废话,上图了!
第一次去老板儿店里吃的时候,一看上菜的怕你这么小,我心里就不乐意了,别家可都是大盘大菜啊!老板儿仿佛读懂了我的心思,甩了我一句“别看我家盘子小,装的数量可不少”,老火锅,逗是用的这号盘子额~
.........
好吧,你赢了......
今天,给大家推荐他家4道必点的招牌菜
墙!裂!推!荐!
我:“我要的是鲜鸭血,你给我上这个坨坨啥意思?”
老板儿:“实在不好意思,鲜鸭血不好卖,市场上好多鲜鸭血都是鸡血冒充的。”
我:“你这个得不得是血粉搅的哦?”
老板儿:“我拿祖上十八代对您发誓,绝对是正宗鸭血。”
我:“...%@#$*&%........”
我:“锅都没烧热就倒进去,等哈煮老了咋个吃哦?”
老板儿:“保证比Di Li Re Ba 还嫩”!
我:“...%@#$*&%........”
我:“HO HO 确实嫩。”
老板儿:“大哥,小点声,旁边那桌大妈都在看你...”
我:“...%@#$*&%........”
老板儿:“晓得这个家斯哪门吃波?”
我:“我晓得,七上八下嘛。”
老板儿:“可以了,再烫就老了。”
我:“MMD,手给劳资烫的亲痛......”
作为吃火锅的必点菜,吃在嘴里是满口的脆爽,再加上红汤的热辣...... 香、嫩、美味十足!
我:“老板儿,你这个圆子是不是包的石头噢,咋个嚼起响安......?”
老板儿:“你铁齿铜牙纪晓岚蛮?石头都咬得动,那里面包的事贡菜。”
我:“...%@#$*&%........”
不过,说实话,口感特别有嚼劲、脆脆的,简直就是特别惊喜~鲜嫩满口!只有嘴巴和胃能体会!一定要点哦!
吃粉儿一般都是要压轴出场,和土豆这类容易浑汤糊底的菜一样,先下粉儿,必定是要遭同桌的小伙伴理麻的,实在等不到最后就先下几根,看到浮在面上了就赶紧捞起来。
口感可以说是超棒了。入口柔软又不失口感,比普通的粉更入味也比普通的粉更健康,吃起来香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。
故事先暂告一段落,想吃火锅就来莽坨!
哈哈哈....
有没有看饿的?
有没有流口水?
(反正楼主已经拿纸擦了...)
“吃货”们!晚上一起去莽坨私房老火锅
约吗?
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