巴中：德克士部分面包被责令下柜

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有媒体曝出肯德基、麦当劳、必胜客等快餐连锁企业供应商使用过期肉的食品安全问题后，市食药监局安排部署对全市各县区所有快餐店进行拉网式排查，经过对15家快餐店排查，未发现福喜过期肉。

据了解，7月22日至8月4日，市食药监局稽查支队执法人员对全市所辖的8家德克士、1家肯德利、6家必来客餐厅进行了突击检查。重点检查了各餐厅食品原料进货台账、销售台账、添加剂使用情况、从业人员健康证明及冻品仓库。经现场检查，没有发现上海福喜公司过期肉；经营者全部是从山东、福建圣农、河南大东、青岛正大等地进货。

在检查中，执法人员发现巴州区所辖的一家德克士不能提供2014年7月9日生产批次面包的质检报告，当场对该批次面包进行了登记封存，并责令该餐厅立即下柜，停止使用，告知经营者提供该批次产品的质检报告后方可继续使用。目前，正在进一步调查处理中。

市食药监局食品监督科相关负责人表示，夏季是食品安全事故的高发期、易发期，为有效预防食源性疾患事件发生，执法人员同时对全市所有大型餐饮企业也进行了例行检查。接下来，还将不定期抽查，确保市民餐饮食品安全。