【剁椒蒸翅中】

这夜已告终

做法：1）翅中洗净后用料酒，盐，白胡椒粉腌制2小时。
2）然后斩块。
3）锅内倒油，待油温7分热时，下姜片爆香。
4）再倒入鸡翅中煸炒。
5）加料酒去腥，然后倒入盘中。
6）上面盖上剁椒2调羹，盖上盖子大火15分钟。
7）15分钟后熄火即可。