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【黄金玉米烙】

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发表于 2014-7-22 16:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川

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1.玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒;2.玉米粒中倒干淀粉拌匀;
3.取平底锅烧热锅底放油,倒入玉米粒推平;
4.小火煎5分钟,小心底部焦掉;
5.煎至成型不散开再倒油,没过玉米饼;
6.开中火油升温至7成,炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油,玉米饼撒上白糖出锅。

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