月亮村

未完待续、

咱烤的不是菜而是文化

西昌火盆烧烤，源于凉山彝族人家平日里粗犷简朴的饮食方式--彝家人夜晚时，往往围坐火盆边，将高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，期间或聊家常，或畅饮自家酿制的包谷酒，自得其乐。上世纪八十年代后期，凉山州首府西昌街头和邛海景区湖边，开始出现这种脱俗于当地民俗的“火盆烧烤”，那时餐具很简单，一张中间被挖空的矮木桌，桌下放置一个搪瓷盆制成的简易火盆，桌面再放一张铁丝网，所有的食材都可以放在网上炙烤，故那时的火盆烧烤又叫铁网烧烤。本店经过西昌、冕宁、成都等多处实地考察，选用经过无数次实践改良而成的无烟烧烤桌，百分之百确保采用新鲜的食材、无烟环保的杠碳、干净卫生的舒适环境，为广大顾客朋友还原最地道的西昌风味，最真实的大凉山豪爽民风。

地址：南江县小河仿古街一号楼三楼
电话：0827-8212666

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