鱼刺卡喉咙了为什么很多人都说喝醋

@零零玖

鱼刺卡喉咙了为什么很多人都说喝醋？我有点纳闷了？来科普一下医学知识，以免还有糊涂虫下次鱼刺卡喉咙里还在喝酷
在生活中很多人都认为，吃鱼时如果不小心喉咙被鱼刺卡住，赶快喝醋可以使鱼刺变软，就能被食物带着吞入胃中。其实，这种认识和做法是错误的。醋的主要成份是醋酸（化学名称叫乙酸）, 一般浓度为3%～5%，其pH值较低，可以将钙盐从不可溶性变成可溶性状态。据报道：食用含有食醋溶液煮的贝类与水煮的贝类相比，钙的摄入量增加70～150mg，但这需要一定时间。理论上，鱼刺被软化需要长时间浸泡在醋里才行。实验资料证明，鱼刺放在醋中，短时间内难以软化。而咽喉是一个通道，属于呼吸道/消化道的一部分，我们喝下去的醋不可能长时间停留在咽喉部，不能达到与鱼刺的充分接触，怎么能软化鱼刺呢？当然更不会使其消失。
另一方面，如果大量喝醋能软化并降解鱼刺，那么在同样强度的刺激下，醋酸很可能会引起咽喉黏膜的化学灼伤。而据有关文献上记载：有人鱼刺卡喉时，想用食醋软化鱼刺，就大量喝醋，结果导致声音嘶哑，多方求医无改善。再者，有时感觉咽喉有刺痛感，以为有鱼刺卡在喉咙里，其实只是鱼刺划破了咽喉黏膜，这时更不宜喝醋！因为醋酸能灼伤鱼刺划破的黏膜，引起感染和局部炎症，甚至加重出血和水肿。另外，由于醋能刺激胃酸分泌，诱发消化道溃疡，或使得原有的溃疡病加重，甚至发生大出血。
综上所述，请大家以后别盲目相信偏方！鱼刺卡喉喝醋法并不靠谱，大量喝醋不仅无益取出鱼刺，还可能造成咽喉黏膜损伤，使病情变得更为复杂，以至于增加医生取鱼刺的难度，给自己带来更大的风险和医疗支出。

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