论坛   平昌论坛   【回忆杀】农村野味大搜集,你有多久没吃到家乡的野味了?
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[爆料] 【回忆杀】农村野味大搜集,你有多久没吃到家乡的野味了?

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       在农村最大的好处就是:可以免费吃到很多城里人无法吃到的野味。那时候的农村天很蓝,水也很清,那时候的我们还很穷,但到处都是我们现在很难再吃到的纯天然野味。

来看看都有哪些你没吃过的野味盘点~

大青虫
据说在冬季的时候,豆丹在淮海地区能卖到一盆豆丹上千元,堪称高价菜肴,很多人不惜千里跑过去就为了一尝豆丹,可见其喜爱程度是多么深啊~
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大青虫也叫豆丹,是豆天蛾的幼虫,无毒无公害,这种虫子含有丰富的蛋白质,是淮海地区饭馆里的高档菜,深受当地人的喜爱。

黑鸡枞菌
黑鸡枞菌,也称长根菇,肉质细嫩,柄脆可口,味道鲜美,富含蛋白质、氨基酸、脂肪等多种营养成分,有较高的食用价值哦~就是长得比较丑啦~
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香柳
一道美味的野菜,村里人常把它割来喂猪,猪儿们可有福气啦~
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金雀花
金雀花,也称生血草、一颗血,营养价值特别高,吃起来甜甜的,有有滋阴、和血、健脾的功效哦,头晕咳嗽的时候吃这个顶用~
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圆儿
圆儿又叫锥栗,冬季风儿一吹,圆儿从树掉落在地上,当地的人会跑到山上捡圆子拿回家蒸熟剥壳吃,很是香甜~
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剥壳藤子
剥壳藤子也叫剥节子、黄嘎马子、洋嘎马子,味道苦甘,就像品味人生的旅程,柳暗花明又一村的感脚~
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肚儿
“肚儿”也有人叫“饭萝肚”,又名风流果、补肾果、壮阳果、长寿果。大多藏匿在深山里。
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小时候拿小刀在“肚儿”上开个孔,挖去果肉,当口哨吹!发出呼~呼~的声音!

紫林子
长在灌木丛里黄豆大、紫黑色的果子,通常几十个长成一团,秋天的时候满山都是。小时候经常跑去摘来吃,酸甜清新,回味无穷呀~
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当莲子
当莲子有很多种叫法,有的地方叫乌稔、桃金娘。每年的农历六月,当莲子开始开花结果,七月果实成长呈赤色,待八月逐渐成熟变成黑色时就可以采摘食用啦。
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九月的当莲子就完全熟透啦,可以用来酿酒,这东西不能吃太多,吃多了会便秘哦~

龙葵
小时候常跑去隔壁家菜园采来吃,小小几颗连成一串,紫黑色的很可爱,味道酸甜可口,跟葡萄的味道差不多哦~
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火炭母
火炭母是一种常见中药,别名又叫赤地利、为炭星、白饭。果肉是半透明的,里面的核是黑的。吃了感觉没啥味道,纯粹尝一下果汁而已。
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糖盎(瓶)子
又叫金樱子,小小一个长满刺,金黄色,深秋成熟的时候要拿刀来剖开吃,味道清甜,可以用来泡酒,熬膏,据说吃了对身体很好呢。
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布离子
也叫乌妮子、学名“地捻”,什么味道忘记了!
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毕久子
毕久(jiú)子,也称拐枣,还有别名、鸡脚爪、解酒果、鸡爪果等。功同蜂蜜,是糖尿病患者的理想果品哦。
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味道甘涩甘涩的,好吃~可惜的是现在它在大多数地方已销声匿迹了......

马甲子
红彤彤的小果实,很像小樱桃,甜甜的味道,惹人怜~可以利尿解毒和酿酒~
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竹吉子
一种很酸很酸的野果。冬季打霜后更好吃~
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三月泡
又叫三月泡、四月泡、山莓,每到了三四月,几个小伙伴就开始漫山遍野的找这个野果吃,酸酸甜甜的。
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蛇霉
外观有点像三月泡,但又有很大不同。为何它叫蛇霉?因为它有一个很大的功效,就是可以治疗毒蛇咬伤!
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茅茎
茅草的根,微型版的甘蔗。田埂里挖出来洗干净之后嚼,清甜解渴~
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赖沟草
学名“苜宿草”,一般只有三片小叶子,叶形呈心形状,根部硬块可食用,酸中带点土腥味~
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山杨梅
一种浅黄色果实的野生杨梅。
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简直是吃不完的野味美食啊,还有很多叫不上名字的,小伙伴们楼下自行补充哈!
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还有八月瓜
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发表于 2017-10-3 14:04 | 显示全部楼层 | 来自四川
这能吃吗?有的东西我是没吃过。

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我有五种吃过
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人居集中:有益植被的保护,植被的开发

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柺枣,水萝卜吃过
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这虫可以吃吗?
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平昌没有这些东西,复制来的到出发,知道因地制宜吗

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真的可以吃
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吃过奶子,熟地瓜
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蛇泡能吃吗?
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我只想说。猪儿虫钓鲶鱼好使,
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