晒晒民间的铺张浪费

bakkey · 发表于 2013-3-23 13:28

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

晒晒民间的铺张浪费
变味的“杀猪饭”　　在云南很多农村地区，每到年关来临，家家户户都要杀年猪，做火腿腌腊肉，随之衍生出一个民俗——吃“杀猪饭”。每年从农历十月至春节前夕，轮流请吃“杀猪饭”成了每个农家的必做之事。
　　我对吃“杀猪饭”有着深刻的记忆。大约上世纪70年代末，随着农村包产到户政策的推行，在饥饿中的我们迎来了曾多年未吃的“杀猪饭”。那时的“杀猪饭”，留下的全是温馨情景：辛苦一年，邀请亲朋好友欢聚一堂，大人小孩其乐融融，欢声笑语满脸春风，人人内心都是喜滋滋的。
　　后来生活逐渐变好，从逢年过节才改善生活到随时能喝酒吃肉，吃“杀猪饭”成了可有可无的程序。本以为这一风俗会慢慢淡化，不料进入新世纪，此风非但不减反而越来越盛。过去是家族邻里凑几桌小聚一餐，现在动辄几十桌上百桌；不仅亲戚朋友必须到场，村邻乡党家家全请；不管是人丁兴旺还是单家独户，都得撑起脸面请吃；不再是吃一顿而是连续吃几天。这“杀猪饭”吃下来，猪肉所剩无几。不少人家为了讲排场比阔气，光杀猪还不行，连带牛羊狗鸡鸭鱼一起上，花费少则几千多达上万元，比起过年有过之而无不及。看似简简单单的“杀猪饭”，其花费跟婚丧嫁娶差不多。
　　去年，有个在村里属高收入的远房亲戚请“杀猪饭”，我特意算了算：从请人杀猪到请客完毕前后4天，宰杀一头牛两头猪一只羊价值1.2万元，请客90桌，每桌加上烟茶酒水饮料，成本110元合计9900元，全部支出近2.2万元。以当地年人均纯收入4500元计，相当于五口之家全年纯收入。如果能省下这笔开支，5年足可建起一幢楼房。
　　对于一般人家来说，一年的辛苦就被这“杀猪饭”报销了。每年这个季节，对于吃请和请吃双方都是两难选择，不请怕人说小气，不去更怕人说看不起，于是只有硬着头皮年复一年请吃、吃请。对于农村家庭，这种恶性循环既增加经济负担，又影响生产耽误工作。每年这段时间举家忙于应酬，每天为安排吃请时间大伤脑筋，根本抽不出时间安排生产。不少乡下亲戚感叹：眼下生活好了，可“杀猪饭”却越来越请不起、吃不起了。
　　云南姚安县委董家成
　　
　　铺张的农村丧事
　　年前，村上92岁的堂曾祖父去世。堂爷爷按当地习俗花300元请来了穿寿衣的“土工”，花2800元请来了念经超度的“和尚”，花980元请来了敲打的乐队。为了让丧事办得风光体面，村民人人有份去吃素酒，加上远近亲戚共摆了21桌，连吃两天，菜也以荤菜为主，每桌烟酒齐全。往往人去桌空后，许多菜几乎没动筷子。为了显示主人家的阔气和讨个好名声，没吃完的菜基本都倒了，哪怕是鱼虾，此时村上的狗啊猫啊都争着钻主人家的屋角边。丧礼那两天，本小组村民几乎全部到场，男女老少挤在一起吃喝，锣鼓声敲得附近村都听见。
　　人去席散后，堂爷爷估算了一下，丧事办下来，花了2万多元。这还只办了一半，因为按照当地丧礼规矩，过35天后，还要举行“五七”仪式，规模和档次与葬礼时得一模一样。这么一算，4万元是铁打跑不了。对堂爷爷家这样的普通家庭来说，4万元钱可不是小数，一年或许也攒不下这么多，可当地风俗就是这样，办差了要让别人说闲话。为了自己和子女面子，只好咬咬牙。
　　来吃素酒的亲戚和村民也要奉上人情礼，女儿女婿兄弟一支出得最多，500元一家，每家要请和尚摆一堂“忏”（就是请和尚单独做一场法事）280元，还要买肉、被子等物品，加起来差不多千把元。像我家这样的本家出200元，没有亲戚血缘关系的村民出70元。
　　浙江桐乡市  姚孝平
　　前段时间，我回乡下参加了一场葬礼。那奢华气派场面真让我“大开眼界”：10来辆小车前面引路，四班鼓乐队吹吹打打，上百个花圈摆成长龙，接连不断的烟花爆竹震耳欲聋。灵堂对面则戏台高搭，白天表演流行歌舞，晚上上演传统戏曲，屋里10来桌麻将搓得热火朝天。本应庄严肃穆的丧事，却变成了一次集体狂欢，哀悼成了庆祝。据知情人透露，像这样一场葬礼办下来，总花费至少得10多万元。
　　湖南岳阳市  李志美
　　我村养鸡场场长的父亲前不久去世了。为办丧事，场长竟花掉了42.8万元。一位主办丧事的人透露：“我长这么大，在咱这十里八庄，还头一次见到用这么大的架势为老父发丧：1.72万元的鞭炮，3.8万元的纸人、纸马、纸电视、纸空调、纸轿车、纸别墅等陪葬品，全村800多人都跟着吃喝。吃剩下的鸡鸭鱼骨，村上各家各户喂狗要好几天都吃不完。”另一位主办丧事的人说：“之前有人暗示场长在丧事上少花费点，省下十万二十万元，修缮一下咱村的敬老院和小学，可人家哪里听得劝，还说父亲的丧事就要办得风风光光给人看。”
　　山东泰安市张海龙
　　内弟生前是名共产党员，镇农机站站长。2007年，他生病去世在四川泸县方洞镇。火化后，家人本想就地安葬在四川老家，由于种种原因未能如愿。因内弟的儿子已在云南保山市落户，内弟妻子及儿女们便千里迢迢把内弟骨灰盒运往云南保山市一殡仪馆存放。今年4月，内弟妻子及儿女们经不起旧传统习俗的舆论压力，在人死5年后，跨省在云南保山市按旧习俗大操大办举行了一场隆重的葬礼，既劳累又破钱财，花去10多万元。
　　我内弟妻子专程从云南保山回到四川老家，请了阴阳（风水）先生、端公道士、亲戚长辈共30多人，包了一辆客车，从四川启程到了云南保山市。内弟妻子儿女们按照四川的做斋、哭丧、烧纸、看地等旧习俗举办丧事，热闹了几天，才把内弟骨灰安葬在保山市一公墓地。
　　难过的人情关
　　今年元旦，朋友发短信贺年，问我忙什么？我回信说：忙着人情宴，忙着喝喜酒。朋友当即回复“彼此彼此！”从2012年第一天开始，连续3天，我和老婆都马不停蹄地奔波在“人情路”上，忙着吃人家的喜酒。仅3天时间，就把两月的工资“泡”在了无可奈何的酒宴上。
　　元旦前几天，我家写字台上早已堆满一大摞各种款式的精装版喜帖，足足有十几张。春节临近，人情猛于虎。喜酒不醉人，不喝得罪人。在“人情黄金时间”里，人们不由自主地泡在“人情”场上，被“人情”所累——娶媳妇贺喜，嫁闺女随礼，乔迁凑份子，开业忙庆祝，生孩子添香火，追风头“帮人场”……五花八门的宴席令人头疼，多如牛毛的“请柬”让人望之生畏，谈“请”色变，遇“庆”兴叹。虽然说这是“有来无往非礼也”的“人之常情”，而实际上却是违心的“表面人情”，无奈的“顺水人情”。
　　“人情”不断线，“酒场”连成串，“宴席”久难散，“吃喝”没个完……现如今的民间“人情风”可谓是愈刮愈烈。人们几乎忙碌在没完没了的“人情宴”上，应酬一个“人情”动辄上百元甚至上千元，一年的收入许多都用在“人情礼”上了。
　　山东济南市  马洪利
　　
　　吃不消的生日宴
　　周日回老家时，天色已晚。临近一个村庄时，忽然听到了一连串震耳欲聋的声音，循声望去，只见五颜六色的礼花在空中绽放成各种图案，煞是好看。走进村子，只见路边早已搭好舞台，彩灯闪烁，演员们盛装以待。舞台两边，各摆好了一张桌子，唢呐师傅们也做好了准备。只待放完礼花，演员们和唢呐师傅们就要大显身手了。从舞台上边的横幅上，我知道这一家的孩子明天“开锁子”——过12周岁生日。不用说，明天中午肯定要大摆宴席宴请宾朋和乡邻了。
　　近几年，这样的场景在农村太常见了。孩子“开锁子”、结婚，老人去世，唢呐、演出、礼花、宴席，往往是一个都不能少。唢呐、演出、礼花，花销至少在3000元，如果再加上宴席、车辆等其他费用，至少要1万元。不少村民坦言，不愿意花这样的钱，但别人都这样做了，如果自己不去做，“面子”上说过不去。
　　除了“开锁子”、婚丧嫁娶这样的“大事”外，在农村，孩子出生12天“送米面”、一周岁生日，孩子考上大学，新房落成、搬家，老人去世后“五七”、一周年、三周年，都要举办宴席。举办宴席不仅让“主家”不堪重负，也让送礼的人吃不消。随着物价上涨，送礼时50元已经拿不出手了，往往需要100元。感情深一些的，则需要200元、300元或者更多来表示心意。有时，一户人家一天需要送上三份礼，全家总动员分头赴宴。实在抽不开身的话，只好礼到人不到。日积月累，高额的礼金成了不少人家的负担。但中国人讲究“礼尚往来”，为了将来的“面子”，村民们只好有事必到。
　　河南邓州市  王中献
　　
　　繁琐的婚俗喜酒
　　在我的老家，最大的铺张浪费莫过于婚姻嫁娶的时候了。对一般家庭来说，娶一个媳妇意味着要过几年甚至十几年勒紧裤带的日子——
　　按照习俗，不但合庚（男女互送“生辰八字”进行“卜算”）、换帖（媒人把女方的生辰八字请到男方）、择吉（按男女双方的“生辰八字”择定结婚吉日）、报日（婚前一个月男方向女方正式通知结婚日子）男方要向女方送礼，操办结婚酒席更让男方疲于应付：女方出嫁的酒席开支基本上由男方支付，一些女方的陪嫁也要求男方提前给好相应的现金；男方家里的酒席开支就更加大了，遍请亲朋好友，从结婚前一日的“齐人”，到结婚当日的“迎新”、晚上的正式“婚酒”，第二天还有“散除”酒，酒席要办四轮，婚后三天新郎还要陪着新娘“回门”。整桩婚事办下来，不但多年的积蓄花光，不少家庭往往还要背上一身外债。所以，对村里的大多数年轻小伙子来说，结婚既是踏进幸福之门，又是走上艰辛之路，他们结婚没几天，就得离家外出打工挣钱还债。近年来，即使有一部分青年敢于移风易俗，把男方的四餐酒席改为结婚当晚的“婚酒”和第二天的“散除”酒两餐，节约了一定的开支，但整个婚事还是无法摆脱习俗带来的经济“重负”。
　　传统的习俗有其特定的历史文化积淀，但很多旧习俗愈演愈烈，所造成的铺张浪费让人不堪重负，已经成为追求幸福生活的累赘。