巴中古镇用餐良心老板，点多劝退

演绎人生 · 发表于 2014-3-14 14:22

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“饭菜点多了，老板娘会劝退。”在巴中市恩阳区恩阳古镇唐家餐馆里，当地居民鲜坤鹏对3名来春游的老同学说。饭菜陆续上了桌：烂肉豌豆、芹菜肉丝、炒大头菜、酸汤，外加一大碗饭。4个人吃，刚刚好。
“点多劝退”的规矩在唐家餐馆持续了20多年。1992年，古镇居民唐秀华开始卖肉饼，看到一些人浪费，她心疼不已，此后她便根据顾客食量卖饼。唐秀华的“抠门”没有影响生意，如今，肉饼店变餐馆，楼上楼下16张饭桌常常满座。
去年底，恩阳区文明办对其做法加以总结，推出“点适量餐”行动，在古镇57家主题餐馆和电视、论坛、微博推广宣传，同时与“文明餐桌”、“光盘行动”、“相约文明古镇”等活动结合。居民苟章龙说，“点适量餐”不仅成了古镇用餐的风尚，更帮助游客养成文明节俭用餐的习惯。