“巴山土鸡”变“凤凰”

子系

    栋栋规范的鸡舍，依山梯次而建，掩藏在密林中。而鸡舍前的密林草丛中，一群群个大漂亮的“巴山土鸡”或悠然觅食，或引项高鸣、相互追逐……这是3月8日，笔者在位于平昌县元山镇大寨山的平昌县土鸡科学研究所优质土鸡品种选育场见到的情形。

    地处丘陵地带的平昌县，森林覆盖率达51.2%，林地面积160万亩，其中有效可利用的林地100万亩。如何利用好这100万的林地资源呢？平昌县在林下养殖做响“巴山土鸡”上做起了大文章。

    培育优质品种打造“地理标志保护”品牌

    3月8日是星期六，家住20公里外县城的县畜牧食品局总畜牧师、土鸡科研所所长陈德涌并没有回家度周末，蹲在一个标明“镇龙瓦灰鸡”的脱温室前，观测这批出壳不久的小鸡生长情况。
    陈德涌介绍，按照巴中市市域畜牧发展布局，平昌县重点发展“巴山土鸡”养殖产业。为加强巴山土鸡遗传育种攻关、培育优质土鸡品种，打造“巴山土鸡”品牌，平昌县专门成立了土鸡科学研究所，这是巴中市目前成立的唯一一个土鸡科研机构。
    据了解，平昌县土鸡科学研究所依托振海土鸡养殖专业合作社建立科研基地，聘请四川农业大学、省畜科院家禽研究专家担任科技顾问，重点围绕土鸡遗传育种、品种资源开发与利用、土鸡饲养管理和疫病防控、土鸡生产技术等方面开展技术攻关，力争通过3-5年时间，选育出土鸡新品种3-5个，全县出栏土鸡3000万只，建成川内最大的土鸡繁育基地、科研院校教学实践示范基地，为“巴山土鸡”产业发展提供强力科技支撑。目前，已将镇龙瓦灰鸡、黑羽乌骨鸡、红羽青脚鸡作为重点选育品种，成功建立出3个品种基础群种鸡、300个家系；“镇龙瓦灰鸡”已经完成了国家地理标志保护品种的前期申报资料。

     推广林下养殖致富万千农户

    茂密的树林里，土鸡鸣叫声、打闹声，此起彼伏，不绝于耳。树枝上，偶尔会见到一两只闭目养神的土鸡；林荫下，成群结对的土鸡捉虫啄草，悠然自得……灵山乡养殖户李勇正在自家的鸡舍里忙碌着，他笑着告诉笔者，他是平昌县振海土鸡养殖专业合作社成员，去年在合作社的带领下，出栏了2000羽巴山土鸡，有6万多元的收入。
    “不要小看了这一只只小土鸡，现在它们可成了我家的摇钱树。”原在外打工、现在回家专职养殖巴山土鸡的李勇笑得合不拢嘴。
     陪同采访的县畜牧局生产科教股股长周艳丽告诉笔者，现在平昌县有许多村民都不再外出务工，而是像李勇一样，在家建起了土鸡圈舍，利用家里的林地搞起了生态土鸡养殖。他们尝到了土鸡养殖的甜头，土鸡养殖已成为村民致富的一个重要选择。
    近年来，平昌县不断推进土鸡产业品牌化发展，全县确立了30个巴山土鸡养殖重点乡镇，围绕“龙头企业+专合+家庭农场（农户）”的方式，全力推进平昌巴山土鸡规模化、产业化、品牌化发展。目前“振海”、“昶享”等规模化孵化场6个，元山“华丰”、岩口“易路”等规模养殖场27个，培育“盘龙王”、“富顺”、“勇红”、“惠联”等土鸡养殖专业合作社17个，推动统一饲养标准、统一供应鸡苗（饲料、药物）、统一疾病防控、统一技术服务、统一回收销售，带动发展年出栏巴山土鸡3000羽以上的家庭农场1048个；平昌县突出品牌创造，申报认定无公害土鸡产品及产地15个。
    “去年平昌全县出栏土鸡1000万羽，规模养殖场年出栏5万只的就有27家，带动适度规模养殖户有5000多户，规划3年达到年出栏巴山土鸡3000万羽的规模。”平昌县畜牧局局长陈永强介绍说。