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[爆料] 【平昌人的一天】第十八期——美味的缔造者

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有这样一个人,

看到他时我浮想联篇,垂涎欲滴,
和他在一起时总是偷偷咽口水,
在他那里,我知道了什么叫千滋百味。

他,尝过酸甜苦辣;
他,受过油熏火烤;
他,练过刀切掌影。

他就是——厨师。

封面.jpg
今天我们的主角儿是来自游鸽餐吧的魏厨师长。他是驷马人,主擅长粤菜、闽南菜。年轻时曾在沿海星级大酒店工作近二十年,后因照顾家中老人和孩子而选择了留在家乡。

IMG_1653.jpg
早上9:30,起床准备出门。

IMG_1664.jpg
一顿重要的早餐,代表着新一天的开始。

IMG_1685.jpg
一日之计在于晨。原来他起了个大早,是为了上佛头山散散步,呼吸新鲜空气。
他说:“处在如此惬意的环境中,再繁杂的心情也会得到释怀”。
看来也是个有故事的人啊。

IMG_1705.jpg IMG_1716.jpg
习习微风抚过一片片娇羞欲滴的花瓣,宛若女子般柔情似水。
因最近禽流感盛行,他时刻不忘叮嘱采购员在采购途中的注意事项,对待工作,丝毫不松懈。

IMG_1726.jpg IMG_1728.jpg IMG_1730.jpg IMG_1734.jpg
步行路线:伯坚广场--纪念馆--森林公园--二中--干堰塘--金平广场
记者不解他何来此般毅力,竟每天如此。
“凡应天下之事,一切行之以诚,持之以久”,魏师傅说道。

IMG_1742.jpg IMG_1771.jpg
换好工作服后,魏师傅也没闲着,只见他先收拾着灶边的调料缸,把要用的都摆放好,然后将装菜的塑料筐、铁锅等厨具放到洗碗池里,打开水龙头冲洗干净。一转身,他又检查了一下昨晚用剩的配菜。在这狭小空间里,看似很拥挤,他在其中却是穿梭自如。

IMG_1808.jpg IMG_1815.jpg IMG_1850.jpg
准备好今日所需菜品后,所有工作人员开了个小会议。
昨日一小孩调皮玩耍,因某服务员及时注意到,才避免了酒瓶落下砸伤小孩。这个行动迎来了大家表扬的掌声。
魏师傅在会中不仅安排好当天工作和注意事项,也不忘鼓舞这群年轻人说:“不论从事任何职业都只是一个工具,不是一首歌、不是一个节目,而是态度。加油!未来是你们的!”

IMG_1763.jpg IMG_1759.jpg
厨房中,魏师傅热心与大家交流,偶尔还会讲点小笑话。从他们脸上洋溢着的笑容来看,就知道魏师傅是一个和蔼、亲近、无架子的厨师长。

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紧凑的上午就已过去,小伙伴们一定正流淌着哈喇子,等待着午餐。

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魏师傅不忘一旁的记者,热情地帮忙拿碗筷。

IMG_1755.jpg IMG_1756.jpg
荤素搭配,营养午餐。“饭前喝汤是一个好习惯,可以减少食道炎、胃炎等疾病,还能让女性们变得更苗条健康哦”,魏师傅笑着说道。

IMG_1868.jpg
午后休闲时间,大家伙玩起了纸牌。平昌人最爱好的斗十四。
虽看似简单,但细细琢磨之下,可谓博大精深呢。

IMG_1884.jpg IMG_1921.jpg
一天中的高峰期来临,魏师傅亲自上阵。

IMG_1932.jpg IMG_1895.jpg
厨房里虽是热火朝天,但由于菜和配料都准备妥当,师傅们炒菜很是迅速,两三分钟就搞定一道菜。

IMG_1942.jpg IMG_1951.jpg

菜品鉴赏.gif

在每个人心中,都有一道美丽的风景,在小编眼中,最美好的莫过于这一盘盘诱人的菜菜了。

IMG_1961.jpg IMG_1953.jpg

烤鱼是怎样炼成的.gif

扑鼻的香味阵阵袭来。

IMG_1958.jpg IMG_1965.jpg
迸溅的火花,将魏师傅额上的汗珠映衬得格外扎眼,他却无暇拭去。

IMG_1985.jpg
盘里的娃娃菜宛若一位正在沐浴的女子,三两颗调皮的枸杞正懒洋洋地趴在美人肩上。

IMG_2004.jpg
忙碌的一天结束已是凌晨两点,有时甚至更晚。

厨师是不少人羡慕的职业,因为每天都跟美食打交道。
实际上,厨师的工作时间跟大部分人恰恰相反,为了给小伙伴们提供美味佳肴的同时、还要研究新的菜品,工作时间往往超过12小时。

在我们身边,有很多像魏师傅一样的人,为了生活而奔波、不辞辛劳,只为创造一个更美丽的明天。
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发表于 2017-3-11 17:04 | 显示全部楼层 | 来自四川
看得我肚子都饿了
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发表于 2017-3-11 17:26 | 显示全部楼层 | 来自四川
放下手机,放下执念,去奋斗吧

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发表于 2017-3-11 17:27 | 显示全部楼层 | 来自四川
不错,写得很温柔。我内心也有所感触。

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发表于 2017-3-11 17:40 | 显示全部楼层 | 来自四川
给所有餐厅的厨房人点一个赞,好久去游鸽餐吧点几个魏大师亲手做的招牌菜。

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发表于 2017-3-11 18:40 | 显示全部楼层 | 来自四川
小编肯定是个女的

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发表于 2017-3-11 20:01 | 显示全部楼层 | 来自四川
原来是魏大厨,可以的

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放下手机,约游鸽音乐餐吧
我的脾气好不好,取决于你对我的态度!

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发表于 2017-3-11 21:09 | 显示全部楼层 | 来自上海
厨师气质不错,求详细地址,有机会一定要品尝美味佳肴!
路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。

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发表于 2017-3-11 21:22 | 显示全部楼层 | 来自四川
确实值得尝试

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厨师气质不错,求详细地址,有机会一定要品尝美味佳肴!

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发表于 2017-3-11 22:19 | 显示全部楼层 | 来自福建
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去过几次。味道不错。

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陈培军 发表于 2017-3-11 22:19
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壹生中最爱 发表于 2017-3-11 22:26
去过几次。味道不错。

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