农村里过剩蔬菜该怎么处置？

鍚荼壸

回到老家发现农家里的菜大丰收了，什么青菜、白菜、萝卜、大头菜等等，好好的东西堆成小山，结果这样处置了（如图）。一问才知：青菜带有辣性，不能直接喂猪，用水泡后去水就可以喂猪了。

对此，现就【如何处置过剩蔬菜】展开辩论。