色紫红，糖分充足，口感也十分丰富。

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桑葚干，主要是以桑葚为原料所制作而成。桑葚又名桑果，主要为桑树成熟的果实。桑葚味甜汁多，因此也是人们常食用的水果之一。桑葚酸甜可口，色紫红，糖分充足，口感也十分丰富。桑葚干一般情况下，是可以直接食用的，但是如果是在外面买来的话，则要注意是否需要清洗后再吃。而直接晒干，也可以自己来制作桑葚干。而桑葚干也有很高的营养价值，富含了丰富的维生素以及氨基酸等等，而食用桑葚也可以及时补充营养。而关于桑葚干怎么吃最有效呢。

桑葚酒

桑葚酒

食材明细：桑葚500g、冰糖50g、白酒500ml、

制作步骤：

1、首先把所有的食材准备好。
2、把桑葚洗干净后，沥干水分。
3、取一个宽口的玻璃瓶，倒入桑葚。
4、加入冰糖。
5、再倒入白酒。
6、密封好后，静置一段时间就可以饮用了。

桑葚饼干

桑葚饼干

食材明细：低筋面粉300g、黄油150g、鸡蛋50g、细砂糖30g、桑葚20g

制作步骤：

1、黄油在室温下，软化后放入大容器里，加入细砂糖，用手动打蛋器拌匀。
2、蛋液分三次慢慢加入，每次拌至融合后，再加入第二次。
3、筛入面粉。
4、用刮刀将盘里的食物拌成面团，分成两团，其中一团中加入桑葚。
5、有桑葚的为紫色面团，用擀面杖擀成2mm厚的薄片，用保鲜纸包严后，放入冰箱中冷冻12个小时左右。
6、再将另一团面团也擀成2mm厚的薄片，同样包严后，放入冰箱保鲜12个小时。
7、将面团取出，用刮刀切成3mm长的小面条。
8、两个面团分别切条。
9、把两种颜色的面条叠加后放在桌上边拧边搓。
10、搓好后，形成一个圆圈，放在铺好了锡纸的烤盘上。
11、烤箱预热180度，放入烤盘。之后烤10分钟左右即可。

小贴士

要想将桑葚的功效发挥至最佳，采用桑葚泡酒的方式是最好的。虽然泡酒一般来说，建议使用新鲜的桑葚，但是采用桑葚干，同样还是可以将其功效发挥到最佳状态。桑葚干这类食物，食客也可以选择自己来进行制作，直接将其晒干即可，注意最好铺一层纱布，避免蚊虫对桑葚进行叮咬，桑葚的皮容易破，所以在制作的时候，也要注意动作轻一些，不要对桑葚的表面造成破损。  年糕，作为传统的中华民族食物，一直以来都深受中华民族的喜爱。年糕人们也常常在农历新年的时候来食用，寓意年年高。年糕主要是采用黏性比较大的糯米以及米粉所制作而成。年糕这种食物，口感比较软糯，相信也一定可以让更多的消费者感受到这种食物的魅力。而在许多其他的地方，年糕也有自己独特的烹饪手法，使得年糕可以有更丰富的口感，比如韩国的年糕火锅，就可以为我们带来年糕的新口感。

韩式年糕火锅

食材明细：韩国年糕250g、混合海鲜1袋、韩国鱼饼4张、辛拉面1袋、火腿100g、韩国辣酱3勺、盐适量、海鲜粉适量、白糖3g

制作步骤：

1、准备好所有的食材。
2、年糕条事先用温水浸泡备用。
3、韩国鱼饼清洗一下之后，切宽条。
4、倒出混合海鲜。
5、蛤蜊、墨鱼仔去掉内脏后清洗干净。
6、锅中水烧开，放入少许料酒，再放入蛤蜊和墨鱼仔，虾仁焯烫一下捞出。
117、再把各种海鲜丸子焯烫一下后备用。
8、将年糕、鱼饼、海鲜丸子、蛤蜊、虾仁、墨鱼仔、火腿、蟹棒都摆放好，备用。
9、锅中加入高汤，放入韩国辣酱、白糖、盐。
10、再加入一些海鲜粉煮开关火。
11、把汤汁倒入火锅中。
12、辛拉面放入锅中煮散后即可捞出。
13、把辛拉面放入火锅中间，就可以边煮边使用了。
小贴士

在食用的过程中，还可以加入少量的芝士，可以让食材的口感更好，但是对于不喜欢芝士的人来说，自然是不需要再加入芝士的。关于韩国年糕火锅，各种食材也非常好购买，且制作方法也非常简单，相信一定可以在家里就可以品尝到地道的韩国风味。而喜欢吃年糕的人，可以适当的多加入一些年糕，少加入一些丸子，完全可以根据自己的喜好，对食材进行选择。这道简单的年糕火锅，你学会了吗？