立秋之后吃它定是不错 它全身都是宝！

绽放的玫瑰

“荷莲一身宝，秋藕最补人。”立秋之后，鲜藕成为餐桌上的常见菜肴。

荷藕不但美味，而且从头到脚都是宝，不同部位的功效也有所不同。李时珍在《本草纲目》中这样评价它：“医家取为服食，百病可却”。

1.莲子：补脾益肾




莲子能补脾止泻、养心益肾等，适合脾胃虚弱、轻度失眠、心悸等症的人食用

吃法

将莲子泡水发胀后，在水中擦去表层，抽去莲子心，冲洗干净后放入锅中，加清水煮烂熟，备用。将适量粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

2. 莲子心：清心安神

莲子心能帮助降压，还有清热、安神、强心、排毒的功效。

吃法

每天取莲子心3~5克（超市或中药店都有售），开水冲泡后当茶饮用。

3.荷叶：减肥瘦身

　荷叶能解热利湿，是减肥瘦身的良品，怕热、容易上火便秘的人可以泡茶喝。现代药理研究也表明，荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效。

吃法

　　适量干荷叶（超市或中药店都有售）用开水冲泡饮用。

　　或者做荷叶粥：取新鲜荷叶一张，洗净煎汤，再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成稀粥，可加少许冰糖饮用。

4. 莲藕：凉血补脾

吃法：

5. 荷梗：理气祛湿

荷梗能清热、理气、祛湿，祛湿效果比荷叶要好。

没想到荷莲竟有这么多的作用！觉得有用的请点赞！

独霸冷

真有说的这么好啊，上次去驷马还吃了次荷花大宴，其他的还是可以，有一种不知道是什么，特别苦啊。。

绽放的玫瑰

独霸冷 发表于 2016-8-23 14:52
真有说的这么好啊，上次去驷马还吃了次荷花大宴，其他的还是可以，有一种不知道是什么，特别苦啊。。

　你说的应该是莲子心。    它含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。   抗压效果非常好！不过味道的确有些苦。

独霸冷

小杨钕仕 发表于 2016-8-23 14:59
　你说的应该是莲子心。    它含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷 ...

都不知道有这些作用，就是觉得吃起好苦，哈哈！

孤独患者

还是喜欢吃腊猪脚杆炖藕

绽放的玫瑰

孤独患者 发表于 2016-8-23 15:03
还是喜欢吃腊猪脚杆炖藕

哈哈，我也喜欢吃这个。好久我们整一锅啊

绽放的玫瑰

欢欢水族 发表于 2016-8-23 15:14
我说我身体怎么这么好呢，&#21 ...

哈哈，又多一个爱吃藕的游鸽粉丝

杨树淼淼

秋天比较干燥，熬银耳汤，润肺的

绽放的玫瑰

杨树淼淼 发表于 2016-8-23 15:23
秋天比较干燥，熬银耳汤，&#28 ...

这也是一个好的补品呀！

绽放的玫瑰

欢欢水族 发表于 2016-8-23 15:48
多吃蔬菜，保持完美身材

要荤素结合撒。。。

杨树淼淼

美容养颜

老流氓

你们吃了这么多年的藕了，谁留意藕有几个孔了吗？而且孔不一样吃法也不一样。
七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤。
九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

绽放的玫瑰

老流氓 发表于 2016-8-24 09:44
你们吃了这么多年的藕了，&#35 ...

这又来了个专业人士。