老火锅鱼火锅干锅厨师

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本人胡富明，从事餐饮行业多年，主要做各类：老火锅,鱼火锅,干锅,清油火锅,海鲜火锅,野味火锅,,烧鸡公,香辣鸡煲,酸菜鸡,老鸭汤,啤酒鸭,烤鸭,美蛙鱼头,石锅鱼,金椒鱼,梭边鱼,酸汤乌鱼,酸汤鱼,,鱼头火锅,魔石咕噜鱼,哑巴兔,霸王兔等.于1991年在重庆小天鹅火锅店做厨师长,于1994年在成都味蜀吾老火锅做厨师长,于1997年在青岛永德福酒楼承包厨房, 于2000年在北京和平羊汤馆做厨师长,于2005年在上海望湘园火锅店承包厨房,于2011年在赵二老火锅做行政总厨.现在专业做各种特色餐饮技术转让,技术培训,技术合作,技术加盟,承包厨房,按月炒料及长期上班等
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