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生活不止眼前的苟且
还有和美食有关的一切
来我怀里
或者
让我住进你的胃里
唤醒沉睡的味蕾
与食物相濡以沫
.....
∨
其实每天的生活本来就是平淡无奇
唯有靠自己在品尝中发现新奇
为自己生活添一抹色彩
对于美食而言亦是如此
最近平昌新开了一家让我上瘾的鱼餐厅
一般火锅鱼锅底要么清淡、要么酸辣
可你却绝对没有见过这样一家鱼
不仅集各色锅底于一体
而且鱼的吃法也独特新颖
一条鱼的肉不能一起吃?
入口之后居然是脆的?
汤锅吃着吃着还能吃出滋滋的烧烤味?
就连赵丽颖、吴亦凡、吴磊
等众多明星都曾来这里
亲自上阵扮演传菜服务员
真的这么牛?
(巴色鱼捞成都店)
巴色鱼捞【平昌店】
10月15日—10月31日
全 场 菜 品 8.8折
全场啤酒喝一送一
注:活动最终解释权归巴色鱼捞【平昌店】所有。
这么有料的美食,作为美食达人的小编必须得一探究竟啊!到底是条怎样的鱼?好吃得连明星们都来助阵,真的那么好吃吗?为什么会有这样的吃法呢?
店面就在金平广场二楼,一走进店面,浓浓的潮流风便迎面而来,时尚的店面装饰又略带一点儿海洋风,整齐排列的杯盘以及桌架上精致贝壳、海螺、海鱼为装饰,新潮玩味,时尚小资范儿十足。
对于无辣不欢的小编而言,双椒锅底无疑是最好的选择了,锅端上来后,瞬间一股辛香来袭,上演味蕾诱惑!
如果非要说能和双椒锅底搭配而成的“天成佳偶”,那么,唯有刺少、柔嫩、营养价值又极高的乌鱼能与之匹配。每一条乌鱼都是空运而来,现挑现杀,然后装盘上桌,这个时候的乌鱼肉质也是最为细嫩的。
开放式的厨房,客人们可以看到厨师切鱼片的全过程,在惊叹厨师们刀工了得的同时,也看到其实鱼也可以这么干净、卫生、高端的吃。
鱼片薄得晶莹剔透,每一张鱼片都“薄如蝉翼”,都是摊平了装,两片就要装一个盘子。所以一条鱼都是片好了一打盘子给你提上来。讲的不是排场而是口感。
涮
鱼片只需在沸汤中轻涮5秒,即可变卷食用!刺特别少,带着青椒和红椒的辛辣香,细咀嚼之,鱼肉的细腻嫩滑在嘴里久久回味。
或者再蘸点大厨精心调制的酱料,既有原汤的清香,又有辣椒的香辣,让人欲罢不能!
就是这么好吃,两大摞鱼片塔的清空速度已经证明了一切。
烤
提前码好秘制调料的鱼排,在油纸上跳跃着金色的舞蹈。等到鱼排变金黄就可以吃了,一口下去,特别焦脆,也很入味,不会觉得油腻。
完美烤馍
话音刚落玉米馍馍就给你铺起了,在这里它们叫“完美烤馍”!玉米浆是店家自己磨出来的,不是玉米粉冲的,很粘稠细腻,颜色很正,喜欢软糯口感的话,就不要烤太久,但如果喜欢吃脆一点的,就慢慢烘烤,那样会更香。
烤五花肉
裹着酱料的五花肉肥瘦相间,在烤盘上滋滋作响,仿佛是在催生软嫩多汁的口感!入口肥而不腻,特别诱人!
上海指拇小煎包
你一定想不到,本地餐厅还能吃到上海生煎包?虽然是mini版本的,但味道也相差无几。很可爱,但是并不是完全靠外表吃饭,里面的馅儿是椒盐口味,底皮比较厚实,煎过后很脆。
刺猬包
小刺猬的形象也栩栩如生,造型可爱,好吃且好看。松软的外皮里裹着香浓的奶黄馅儿,甜甜的奶黄包,是您品完鱼汤之后想换换口味的不二选择。
翡翠饺
天然的菠菜汁染上饺子的皮边,也是巴色鱼捞独有的特色。霸道带劲的蘸碟,麻辣鲜香,绝对让你一口一个翡翠饺吃得停不下来。
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还有更多有趣的菜品
想知道是什么味道?
去现场品尝去吧!
看到这里是不是已经很激动了
那还等什么,赶紧走吧!
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巴色秘境,待你来寻
地址: 平昌县金平广场二楼
电话: 0827--6617070
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