大巴山养蜂人赵和于的甜蜜事业

蓝蓝的天空云朵 · 发表于 2018-5-19 22:56

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雨过初晴的夏天，云雾缭绕，大山显现出自然之魅，露出彩虹，绚丽光彩·……
         5月19号清晨，汽车顺着蜿蜒曲折公路顺势盘旋而上，在去巴州区化成镇寺岭乡金石村青溪沟路上，海拨有800米，陏着起伏的山峰层峦叠翠、旖旎有致，陡峭的岩石磊拓嵯峨、形态万千，缥缈的云烟，忽远忽近、在大山脚下有一座修建于80年代初的老房子，是土木结构，一片片青瓦，一块块石地板，铺在小院，映入眼帘，这座老房子经过40年岁月的洗礼，脸上已经刻出一条条深深的皱纹。养蜂人赵和于，袁光顺夫妻两人在这大山里生活了50年。
   蓝天、白云、青山、绿水、清新的空气，这是赵和于的家，也是蜜蜂的家。
今年70岁的赵和于，一张饱经风霜的脸，两只深陷的眼睛，炯炯有神，看起来只有50多岁，他有着三十多年的养蜂历史。从刚开始的2窝蜂桶发展到现在的50多窝，每年可收割土蜂蜜400斤。他以实际行动开启了致富的道路。
  下午，刚刚收割下来过滤好的新鲜蜂蜜端来让我们品尝。主人盛情，却之不恭，我们也不客气起来，一筷子蜂蜜裂子放进嘴里，有一种甜甜的味道；再一回味，还有一股花香味，口感纯正，柔软润滑，满口生津，这才是真正的土蜂蜜味的味道！
赵和于说，每当收割，是全家最忙碌的事情。由于我俩年龄大，有时候我女儿赵琼华也会从巴中县城赶过来帮忙取蜜，收割蜂蜜的最佳时间是早上，这个时候，蜂群还没出动，蜂蜜也没太多杂质。收割蜂蜜后，便是储存，不光要将蜂蜜放在干燥、清洁、通风和无异味的室内，还要根据不同品种的蜂蜜进行贮藏。看着他家里大大小小装满蜂蜜的坛坛罐罐，各种精美器皿。
据了解：每年都要卖400多斤蜂蜜。只是由于交通不好，知道我们养蜂的人并不多，所以我更希望巴中市民多关注我们的蜂蜜产品，最纯正，不掺假。
   赵和于说，每年要收割二次蜂蜜。今天刚好是他收蜂蜜的日子。我们跟着他到了蜂桶，他让我们不要靠得太近，以免不小心被蜂蜇到；然后，他们夫妻二人戴上蜂帽和手套，把自己全身上下包裹得严严实实的站到蜂箱旁；一切准备就绪，他刚轻轻打开蜂箱门，便见密密麻麻、黑压压的蜂群聚集在一起，飞舞着、鸣叫着！入目的便是一条条黄澄澄的长条形蜜块。夫妻二人小心翼翼地从蜂箱里把这些蜜块割下来。接下来的一道重要工序便是过滤了。只见他把刚割下来的蜂块全部放到了整洁的白纱布里，拴到过滤网上，下面放着大盆、筛子、等器具，再用筷子把其中大的蜜块夹碎，便开始了过滤挤压，然后就是蜂蜜了。
   三十年生活在青山绿水之间，每天和飞舞的蜜蜂们打交道，从事这种“甜蜜的事业”，是赵和裕夫妻让亲朋好友吃到最纯正的蜂蜜是我最开心最幸福的事！