深山绿色野菜 引来无数游客

希希希哥

“以前在家乡除了种地，找不到其它挣钱的门道，我们只好到外面去到处打工学手艺。现在好了，家乡变成了风景区，观光游客人山人海，我的手艺有大用场了!”江油吴家后山“烂房子农家乐”主人邱会高兴地对记者讲。

　　每年3-4月，是江油吴家后山辛夷花最佳观赏期，漫山遍野恣意绽放的辛夷花，将这里绘成一幅充满诗情画意的画卷。日前，记者慕名来到这里赏花，看到踏青赏花的人流如潮水般涌来。在一处叫“烂房子农家乐”里，女老板邱会正忙前忙后送迎客人。只见她前脚刚送走客人，后脚又忙着走进厨房，理菜、切菜、烧火、炒菜，动作熟练麻利。

　　一番攀谈后记者了解到，今年40多岁的邱会20多年前从北川桂溪乡嫁到江油大康镇吴家后山旱丰村。以前，吴家后山交通闭塞，要到镇上去赶集，得从早上天不亮就开始走路，一路翻山越岭走险路，紧赶慢赶才走拢大康镇，办完事后从大康镇返家，一直要走到天黑，条件十分艰苦。这里的农业条件也不好，山上的地只能种土豆、玉米，经济收入少，一家人日子过得紧巴巴的。为了改变家里的生活条件，前些年，勤劳的邱会先后到成都、西安、重庆打工。打工过程中，她不但吃苦耐劳，而且勤快好学，终于学得一手好厨艺，打工的收入也越来越多，家里的条件也慢慢得到改善。

　　后来，邱会回家时发现，家乡一天天地在发生着巨大变化，山里花开花落不为人知的辛夷花被外界发现，到吴家后山看花的人多了起来，家乡的道路也开始改造了，吴家后山成了城里人喜爱的旅游风景区。于是，邱会决定，回到家乡，用自己学得的一手好厨艺来挣钱。全家人自己动手修建了房屋，开起了农家乐。

　　随着吴家后山知名度的提高，现在每年来看花的游人越来越多，邱会家的农家乐生意也越来越好。邱会告诉记者，镇上大力倡导发展旅游，帮助农民增收，去年大康镇还专门组织她们这些农家乐的餐饮从业人员进行厨艺、食品、卫生培训。邱会说，山上的辛夷花一年比一年开得漂亮，山上的道路越修越好，四面八方来游玩的客人越来越多，山上空气好，绿色食品多，仅新鲜野菜就有40多种。现在，在她的带动下，村里90%的农家都开起了农家乐。“过去种地的乡亲们，开始经营餐饮农家乐，大家生活改善了，日子越来越好，跟以前相比那简直是一个在天上，一个在地上!