论坛   美食团   【让你食欲大增的米饭杀手—鱼香肉丝】
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【让你食欲大增的米饭杀手—鱼香肉丝】

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中尉

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发表于 2014-3-26 15:00 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川

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谁说巧妇难为无米之炊?没有鱼一样可做出鱼香味的菜~1.肉切丝用料酒,盐,生粉腌15分钟;
2.玉兰片和黑木耳切丝入热水中焯烫;
3.热锅,冷油中加肉丝滑变色捞起;
4.利用底油爆香蒜末,放入鱼香酱,玉兰片和黑木耳翻炒;
5.加肉丝,料酒,少许糖翻炒均匀

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