【香菇木耳蒸鸡】

这夜已告终

1．木耳用冷水泡发洗净，香菇泡发洗净；2．取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐；
3．再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用；
4．鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝；
5．倒入调好的料汁，腌制15分钟；
6．香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。