天使姐姐 发表于 2013-5-15 16:40

每日健康播报:夏天消暑保健汤

盛夏,不少人的食欲随着气温上升而下降,夏日人体消耗也较大,因此,多喝点汤对调节胃口、补充体液、增进食欲极为有利。汤类营养丰富,易于消化吸收,并具有保健功能。夏天喝什么汤好?
(1)百合汤百合50克、鲜冬瓜100克切成片,l枚鸡蛋的蛋清,先将百合、冬瓜倒入沸水中,滚后倒入蛋清,再放盐、荤油、味精适量即可食用。该汤具有清凉、祛热和消暑之功效,大便秘结、小便赤热者也可选用。
(2)莲子汤莲子20克、薏苡仁、芡实各10克、白木耳一朵水发。先将莲子、薏苡仁、芡实在锅中炒,加水和白木耳焖熟。本品有滋阴养神、祛热、祛暑之功,老人在夏天烦热失眠时疗效甚好。
(3)山楂汤用山楂30克、猪排1 50克,用文火煨熟,放盐调味,再撤入芹菜叶少许即成。此汤去滞消食、开胃化积和收敛止泻明显,对心血管也有保健作用。

游鸽张聪 发表于 2013-5-15 17:32

今天有点冷啊,楼主煲点汤给我们享用一下撒
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