论坛 › 平昌论坛 › 河里这种鱼不多见了，谁知道名字是什么？

永不言败＆ 发表于 2018-7-20 22:02

他们是说蛇鱼

军营狙击手 发表于 2018-7-21 10:00

就是纯野生蛇鱼

潘传万 发表于 2018-7-21 12:02

这种鱼不怎么好吃

a79559297 发表于 2018-7-21 13:13

这不是青鱼吗？

永不言败＆ 发表于 2018-7-21 13:51

a79559297 发表于 2018-7-21 13:13
这不是青鱼吗？

不是，蛇鱼

永不言败＆ 发表于 2018-7-21 13:52

潘传万 发表于 2018-7-21 12:02
这种鱼不怎么好吃

是啊，原来不知道，刚才煮了，肉很紧扎，很硬，但是没有鱼刺

永不言败＆ 发表于 2018-7-21 13:53

军营狙击手 发表于 2018-7-21 10:00
就是纯野生蛇鱼

是啊，但是不好吃，肉好硬啊

@你好 发表于 2018-7-21 15:25

是不是癌泥巴

永不言败＆ 发表于 2018-7-21 17:16

@你好 发表于 2018-7-21 15:25
是不是癌泥巴

不是，蛇鱼，不怎么好吃，没有鲶鱼好吃

一路平川 发表于 2018-7-22 07:28

就是蛇鱼

潘传万 发表于 2018-7-22 11:52

永不言败＆ 发表于 2018-7-21 13:52
是啊，原来不知道，刚才煮了，肉很紧扎，很硬，但是没有鱼刺

我们农村以前叫乌棒，又名叫蛇鱼，涵水庆丰水库很多这种鱼，专吃小鱼，小虾，肉质不嫩

为爱而生 发表于 2018-7-22 12:46

小时候我爷爷给我们煮过这种鱼，几十年都没见过这种鱼
你煮法有错，不要老早就放姜蒜盐，起锅前3至5分钟放姜蒜花椒，关火起锅放盐！
！
调料放早了肉不好吃像吃粗糠，像牛肉吃不动！

永不言败＆ 发表于 2018-7-22 12:55

为爱而生 发表于 2018-7-22 12:46
小时候我爷爷给我们煮过这种鱼，几十年都没见过这种鱼
你煮法有错，不要老早就放姜蒜盐，起锅前3至5分钟放 ...

就是你说的那样

永不言败＆ 发表于 2018-7-22 12:57

潘传万 发表于 2018-7-22 11:52
我们农村以前叫乌棒，又名叫蛇鱼，涵水庆丰水库很多这种鱼，专吃小鱼，小虾，肉质不嫩

是啊，现在还有养殖的，价格不高，吃了才知道不好吃

为爱而生 发表于 2018-7-22 13:17

永不言败＆ 发表于 2018-7-22 12:55
就是你说的那样

这个鱼很好吃的，肉香
太可惜了，煮成这样！

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