节操 发表于 2014-9-7 17:16

谁知道平昌最好吃的油炸鱼在哪里？

    白衣油炸鱼在全国算是一绝了吧，平昌特产又香又脆啊，反正在平昌各个菜市有卖的，在车站也有叫卖的。但是都不怎么好吃，总觉得没上次在一个亲戚家吃的有油炸鱼安逸，谁知道要吃正宗油炸鱼要去那里买哦！


金黄色，小小个。



网上找的图片，不知道是不是平昌白衣炸鱼儿创始人。

平昌隐形侠 发表于 2014-9-7 17:19

      我喜欢鱼！更喜欢吃油炸鱼！但是真不知道正宗白衣祖传炸鱼儿去哪儿买了！;P
      需要的材料如下：小鱼，米面，面粉，清油，辣椒面，花椒面，胡椒面，芡粉，生姜末，大蒜末，盐，味精或鸡精。先把买来的小鱼破开洗干净待用。依次放盐。生姜末，大蒜抹，花椒面，辣椒面，胡椒面，味精或鸡精。一一均匀的撒在鱼上！用筷子搅拌均匀后放直半个小时！这时就可以调制面浆了！半斤米面里放一小勺芡粉和面粉，放水搅拌均匀即可！ 当然！这时就要放油进锅了！待油烧到6成熟时就可以炸鱼了！只能帮到你这里了！:lol


患得患失 发表于 2014-9-7 17:21

政法街那里有家多好吃只有白天再买

鸽子1号 发表于 2014-9-7 17:34

他们说同洲市场哪一家炸得不错嘛，原来新车站在那个地方，好多坐车的人都要去买，之火爆:lol

名字长才拉风 发表于 2014-9-7 17:50

现在的新车站的白衣幺妹油炸鱼还不错哟

凤凰山下 发表于 2014-9-7 18:13

云台泥滩子的味道不错

奋斗的青春 发表于 2014-9-7 21:08

现在呢个新车站白衣幺妹油炸鱼不错的   

cici 发表于 2014-9-8 12:15

鸽子1号 发表于 2014-9-7 17:34
他们说同洲市场哪一家炸得不错嘛，原来新车站在那个地方，好多坐车的人都要去买，之火爆

是的，我也爱在那买，那只炸一道，肉也大，其它地方都是炸了再滚一道粉子，不好吃

耳边的天籁 发表于 2014-9-8 15:08

油炸的鱼最好吃:P

sbwffgss 发表于 2014-9-9 13:01

政法街袁一巷里面在卖，活鱼炸的，味道不错，可以尝尝

笑看江湖 发表于 2014-9-9 14:57

油炸鱼白衣镇的最好吃，20一斤哦

空城旧梦、 发表于 2014-9-9 14:58

这个白衣幺妹儿炸鱼够霸气！

阿峰 发表于 2014-9-12 15:21

还是白衣往达州去公路傍那油炸鱼爽

小唯 发表于 2014-9-13 22:00

同洲市场那家好吃

向前 发表于 2014-9-14 08:23

还是白衣油炸鱼又名气:lol
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