又是一年板栗飘香
杭州：栗子价格大涨也无法阻拦的糖炒栗子"情结"早报讯民谚云：“八月梨枣，九月楂，十月的板栗笑哈哈。”又到了秋桂飘香的时节，糖炒栗子的店铺前开始排起了长队。秋日的阳光带着微微的凉意，而香甜软糯的糖炒栗子，捧在手心暖暖的，轻轻地剥开一粒，又香又甜还氤氲着桂花的气息，沁人心脾、恬静温馨。这大概就是杭州人钟爱糖炒栗子的原因吧。
上海：新栗上市新长发总少不了排队吃客
一入农历八月，街上最好闻的就是糖炒栗子甜甜的焦香味了，一起风，至少香飘半条街。买一袋热乎乎地捧在手里，趁热剥开硬邦邦的外壳，先从壳里钻出来的是一股热气，然后就是栗子香了。炒得恰到好处的栗子，外壳不焦不裂，栗肉饱满油亮，放进嘴里一咬，立刻化作绵密的粉团。 过去，十几元就能买一袋栗子解馋。如今，糖炒栗子的价格水涨船高，由于产量关系，刚上市的新栗比去年涨了四五元/斤。不过，吃客的热情是无法阻挡的，现炒现卖的糖炒栗子店前，又排起了长队。
迁西栗子口感好、身价高
郭家忠说，多年比较下来，迁西栗子的口感更好，身价也是最高的，业内还将迁西称为栗子产地中的“阳澄湖”。
“迁西栗子产自燕山山区，无论是日照还是海拔，特别适合栗子生长，甜度高，水分少。”郭家忠说，判断是否迁西栗子其实很简单，首先要看外壳的厚薄，迁西栗子的外壳比普通的栗子要薄，炒熟后很容易剥开；其次迁西栗子炒熟后即使冷却了，肉质仍然是柔软的，但普通栗子冷却后，肉质就会变得很硬，有的几乎咬不动。“迁西栗子放个两三天，吃起来都是软软糯糯的。”
哎哟，我以为就是平昌哪儿的板栗熟啦，馋着哩。 平昌正宗糖炒栗子上市了嘛http://www.mala.cn/static/image/smiley/default/smile.gif 欢迎新老顾客朋友品尝
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