手把手教你做豆芽的方法，简单实用很健康！
不用豆芽机也能变出豆芽？真的，买了豆芽机滴朋友看了真要伤心啦，一台豆芽机也不便宜~用我的办法，教你吃到最环保最健康最原生的豆芽。清炒、凉拌、下火锅。。以后想怎么吃就怎么吃吧~
言归正传，现在开始教大家如何在家发出又嫩又长的豆芽，教程很简单。
豆芽发制工艺：
黑豆、黄豆、绿豆，自己喜欢吃啥豆芽就发啥豆芽
把绿豆放在杯子里，加入适量的清水
浸泡24小时左右，浸到绿豆皮有破开为止
准备一个蒸架，在下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾；把绿豆均已的排布在上面
再盖上一块厚点的毛巾
每天早晚各浇一次水，坚持三天左右，这中间不要揭掉上面的毛巾
当豆芽菜发的超过了蒸架的高度时就可以了
小贴士：1、发豆芽的中途，不能把毛巾揭掉，也不能揭开来看，要不然豆芽菜发出来就不会白了；2、我用的是蒸锅的蒸架来发的，下面放一只蒸锅，这样每天浇水时滴下来的水正好在锅里，便于清理；3、焯豆芽菜时一定要焯熟，半生不熟的容易吃坏肚子。
现在就来个凉拌豆芽吧！
凉拌豆芽
做法：1)用剪子把豆芽菜的根剪掉，然后在清水里洗一下，把绿豆壳洗掉；2)准备一锅热水，把豆芽菜倒进去焯一下；3)焯到水沸腾后取出；再把切好的胡萝卜丝放进去焯一下；取出与豆芽菜一起沥干水份；4)把豆芽菜、胡萝卜、香葱放进碗里；加入适量的生抽；再加点醋；拌一下即可食用啦！
如意香干
食材：3块薄香干、140克黄豆芽、1个红椒、3瓣大蒜、1.5大匙生抽、1茶匙砂糖
做法：1)黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片；2)锅内冷油，放入豆干，大蒜片；3)小火煸炒至豆干出香味，变的略硬；4)放入豆芽；5)紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙 砂糖1茶匙；6)大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。
又学了一招 感谢楼主的分享，回去试一下 学习分享！
瓶子也一样的……
可以试试
涨知识
不错，
这个不错
我也学到啦
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