你相信这个蛋糕卷是用这个超能黑米粉做的么？
当当当！黑米版黑森林蛋糕上桌！小伙伴们请强势围观！这个真的不是用可可粉做的巧克力黑森林蛋糕哦，是用超能黑米粉做的。健康又营养。
为什么会想到做这样一种蛋糕？这个说来话长……
不知道是不是所有的妹子都会这样，当你成为了一个妈妈之后，以前的什么懒癌啊、洁癖啊都治好了！突然就责任感爆棚，想要给宝宝更好的生活。
说起我家宝宝，楼主特别厉害，生了龙凤胎一对——哥哥和妹妹，今年3岁啦。哥哥很好养，妹妹呢可能遗传了楼主，各种爱吃甜食，自从楼主一时兴起做了一次黑森林蛋糕后，小人儿从此念念不忘。楼主愁啊，不是说小孩子不适合多吃巧克力呀，可可粉之类的，会影响智商！可是看着妹妹可怜巴巴的大眼睛，楼主就不忍心。于是一直在想，有什么东西可以代替可可粉，做出样子差不多的“黑森林”呢？
这一天，就在楼主马上就抵挡妹妹的装可怜卖萌攻势，准备撸袖子去做黑森林的时候，门铃响了——快递上门。楼主有点疑惑，最近没买啥啊。拆开包裹一看，这才发现是前阵子在淘宝申请试用的黑米粉到了（想购买的亲可以在淘宝或者1号店搜索：超能战队黑米粉）
哥哥和妹妹都很好奇地跑过来围观，哥哥还拉着我问：麻麻，这是你买的变形金刚么？楼主解释说，不是是黑米粉粉，用来吃的。这时，楼主灵机一动，可可粉和黑米粉不都是有点偏黑的么，不如就用黑米粉来代替可可粉？
说干就干，楼主让哥哥带着妹妹去玩，自己撸袖子到厨房开始干活。首先，准备低筋面粉、鸡蛋4个、糖、牛奶、淡奶油、色拉油、拆开超能战队黑米粉3小条。超能战队黑米粉研磨的很精细，颜色很漂亮，闻起来有股浓浓的黑米香味。而且这个产品配料表里只有黑米粉和白砂糖，没有其他的任何防腐剂、添加剂，甚至一般食品都会添加的食用香精都没有。所以楼主很放心地用它来做蛋糕。
第一步，将鸡蛋和蛋清分离。蛋黄加糖打匀，蛋白打发。第二步将低筋面粉和黑米粉过筛，分别分三次加入蛋白，以从下往上的方式翻动搅拌。第三步加入打好的蛋黄，牛奶和少许色拉油，并搅拌均匀。然后倒入长方形扁平模具，烤箱预热170度烤制30分钟。
其实楼主还有有点忐忑的，毕竟第一次做黑米蛋糕，而且用的还是本来是冲来喝的黑米粉。十分担心不成功。在等待蛋糕烤熟的时间里，楼主打发了淡奶油备用。
终于烤箱发出了“叮”的一声，楼主赶紧打开烤箱，拿出成品一看。艾玛，心花怒放！这是太像黑森林啦！
于是楼主把新鲜出炉的黑米蛋糕裹上奶油，美美的超能黑米粉版“黑森林”蛋糕卷就完成了。颜值超级高，味道特别好！和“黑森林”比起来，超能黑米版蛋糕略显粗糙，但是口感更佳醇厚，有股自然的黑米焦香，好吃到停不下来！从此以后，楼主再也不用为“黑森林”蛋糕而发愁！
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