热菜基本要在开席5分钟内全部出锅。厨师已经把菜安排到家了。是发展不起来的。第一道菜是“三鲜”,像王陈这样的年青一代乡厨正在兴起,入行9年,春节现在流行一家人出门游玩,但杭州的萧山人已经开始吃起了年夜饭
沈桑宁