cxcypx 发表于 2016-8-7 16:13

煲仔饭培训, 诚信餐饮特色煲仔饭加盟培训中心

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煲仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子,更是投资少、操作简单、回本快的投资创业项目。其成本可高可低,可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价,毛利通常可达60%至70%。煲仔饭店的投资,低者设备投资只需1千元,可实现低成本启动项目。当然,如果设备投资2万元,总投资3—5万元,就可以建成中等规模,日产1千份的煲仔饭店了

   培训内容
  1、 煲仔饭前期的准备工艺及要点。
  2、煲仔饭火候的掌握及要点。
  3、各种馅料的搭配工艺及要点
  4、煲仔饭鲜汁的配料与制作方法;
  5、煲仔饭青菜的处理方法
  6、培训煲仔饭肉料的腌制手法;
深圳诚信餐饮培训中心传授广东各式煲仔饭,煲仔饭的制作工艺在选米上是极为精细的,搭配材 料在煲仔饭的味道上也具有重要的作用,成为选米之外另一个重要的因素。另外在煲仔饭的制作过相当的程中,火候控制十分主要.但如何将米饭的熟透,次要靠经验判断。一定要注意火候上的 灵活性。

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易军 发表于 2016-8-7 22:56

能行吗

cxcypx 发表于 2016-8-8 10:24

易军 发表于 2016-8-7 22:56
能行吗

肯定行的。
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