【吃货福利】如此美味怎么能不告诉你！
俗话说的好，食在四川，川菜作为极具味觉冲击力的代表，常常让吃货们垂涎欲滴，而今天要说的是一种用鱼和肥肠进行制作的川菜肥肠鱼它将二者做到了完美的结合。现在！好消息来了，来自成都的老房子肥肠鱼登录平昌！这一次，他们将用这美味彻底征服你的味蕾！里面的配料都不简单！卤肥肠也是自制的，每天早上6点半就开始清洗，手工去油1个半小时，多余的油脂层统统被清理干净，口感不佳的部位也要全部切去，留下的都是最好的。再加入八角、茴香等10多种香料卤制2小时，并将肠头和肥肠切好分开卖，肠头取材精贵，一头猪最多只有8两，所以价格较肥肠也要高一些。鱼肉更是不摆了，每一条都鲜活的打板板！为保证最新鲜的状态，所有鱼都现场宰杀，啤酒料酒去腥后，仅加入盐和玉米粉微微腌制，香辣汤汁渗入鱼肉纤维中，依旧掩盖不住那股子鲜味，绵软之感在唇齿间延展，鱼片嫩滑，鱼骨肉紧致，一口就无法忘怀......你以为这些就算了蛮，那怎么能满足我们大平昌的吃货们，他们家不仅有非常好吃的肥肠鱼，还有极具特色的烤鱼哦，要晓得，他们家的烤鱼也是非常巴适的......另外，我还要推荐一道非常不错的菜，那就是凉拌鲫鱼，那个嫩滑的口感和丝丝入味的感觉，简直就是舌尖上的一场盛宴，喜欢的朋友千万不要错过。说了弄多，吃货们不来自己尝试一哈，那绝对是一种遗憾。地址就在平昌春光苑步行街下行100米，上宜百＋酒吧斜对面，丝颂隔壁。订座电话：0827-6813088 18180278555
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